台鐵便當跨出一大步！ 經典滷排變身8款鮮食 5月20日全臺全家便利商店開賣
新聞稿
發文單位：交通部臺灣鐵路管理局
發文日期：109年5月19日發
聯絡人：附業營運中心業務科科長 陳依伶
超過一甲子的台鐵便當跨出關鍵的一大步，與全家便利商店策略聯盟，鎖定台鐵
便當經典元素「滷排骨」，推出8種全新鮮食產品，突破空間地點、供應時段的限制，亦
是公部門首次與通路連鎖業者聯名合作，未來消費者在全臺3,600多家「全家」店舖，都
能隨時吃得到臺鐵經典美味。
移動火車上，搭配窗外鐵路沿線風景，一邊享用臺鐵便當，是許多旅客從小到大
的美好回憶。為感謝支持台鐵便當的老饕，臺鐵與全家攜手合作，顛覆以往只能在火車上
或車站裡才能買得到台鐵便當，明（20）日起，全臺22縣市、超過300個鄉鎮，連鐵路到
不了的離島地區，都可以吃得到臺鐵經典美味的延伸。
交通部部長林佳龍表示，希望臺鐵可以朝企業化經營方向努力，除運輸服務的本業之
外，包括台鐵便當、鐵道旅遊及資產開發活化，這一次臺鐵透過品牌授權與全家的合作是
邁出企業化經營突破性的嘗試，值得肯定，也期待臺鐵以更靈活與創新思維來經營企業品
牌。
臺鐵局局長張政源上任後，致力於推動台鐵便當加盟事業，醞釀至今已一年多，成功
帶領台鐵便當走出第一步。張局長表示，臺鐵透過跟全家便利商店聯名合作，鎖定台鐵便
當「排骨」、「酸菜」、「滷蛋」等經典元素，拓展食品種類、市場區隔及增加通路與品
牌權益，促使台鐵便當營運模式轉型、永續化的發展，讓記憶中的美味能代代傳香。
臺鐵與全家便利商店合作，一口氣推出大口經典滷排飯糰、滷排骨雪菜炒飯、滷排
骨乾拌麵、里肌豬排握沙拉、里肌豬排長堡、經典滷排骨(冷凍品)等6種品項的中西式美
食；6月3日再加碼，推出傳統滷排糯米飯糰及滷排刈包，讓味道既保有傳統，融合世代文
化推出新口味，未來不只午、晚餐，連最難突破的早餐、下午茶、宵夜，都可以透過「全
家」店舖一次滿足所有消費者需求。
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包裝超可愛耶！