月子餐膳食料理培訓班_10/14(六) 上午9:00開課
報名資訊連結：http://eec.usc.edu.tw/class.php?p=ce&s=7182
上課日期：10/14、10/21、10/28、11/04、11/11、11/18
上課總時數：42小時
課程費用：8500元/人(含食材費用)
地點：台北實踐大學（台北市中山區大直街６８號）
課程內容：
＊坐月子料理起居飲食習慣與禁忌
＊產婦週期食材功能認識與應用
＊營養學與熱量計算概論
＊中藥材屬性的認識與應用
＊體質辨識與產後藥補四階段初級運用
＊坐月子膳食烹調原則與食材應用
＊月膳食材搭配與葷素月膳代換應用
＊食品衛生管理
＊產後排毒淨化套餐設計&實作
＊藥膳調理元氣套餐設計&實作
＊哺乳發奶套餐設計&實作
＊素食月膳套餐設計&實作
＊產婦點心及茶飲設計&實作
＊學科考試與術科考試
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