國立中山大學 推廣教育處 專題課程
※日本酒之美※
日本酒近幾年煥然一新，新潮的包裝設計，花香的香氣表現
一飲而盡的小酒杯進化成追求香氣表現的葡萄酒杯
中年大叔的呼乾啦 搖身成年輕新貴品酌寫意的新寵
同時也打破地酒配地菜的料理藩籬
光榮登錄在米其林餐廳的酒單之列
以前的你可能認為日本酒就是米酒
但透過有系統的學習也會愛上日本酒
日本酒的香氣，好優雅
日本酒的品飲，好細緻
有花香有果香吟釀香
如果你也想更了解日本酒，想知道更多日本酒的內涵，
歡迎一起來認識日本酒之美
課程目標：
認識初階日本酒知識與特別的日本酒文化，深度品味種類豐富且適飲溫度範圍廣泛的日本
酒風味，隨四季更迭搭配等相關知識。透過一般消費者的經驗與清酒知識結合，讓您也成
能為一位清酒達人喔！
本課程搭配專業用酒(一套4款酒)，透過專業師資，認識日本酒及文化，讓學員體驗完整
實際品飲經驗，輔助融會貫通。
課程及報名詳細資訊 → https://goo.gl/gYZsLR
上課時間：106年12月16日(六)14:00-17:00。(13:30開始報到)
招生對象：年滿18歲，對於日本酒文化或是品酒有興趣之民眾。
招生人數：限 16人。
上課地點：中山大學校本部(高雄市鼓山區蓮海路70號國際研究大樓)
聯絡資訊：07-5252000#2712 陳小姐
[email protected]
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