※ 引述《pinwheel1017 (風車1017)》之銘言：
: ◎新聞標題：〈中部〉秋葵抑制大腸癌 嘉華學生研究證實
: ◎新聞來源：自由時報
: ◎新聞日期：2016/05/10
: ◎新聞內容：
: 獲雲嘉區科展特優
: 〔記者丁偉杰／嘉市報導〕
: 秋葵是一種營養豐富且具健胃整腸功效的蔬菜，嘉義縣鹿草鄉盛產秋葵，佔全台七成
: 以上，嘉義市私立嘉華中學學生以「秋葵甲醇萃取物抗氧化與抗腫瘤特性分析」為研究主
: 題，證實秋葵甲醇萃取物具有良好的抗氧化能力與抑制大腸癌細胞生長特性，獲得第五十
: 六屆高中（雲嘉區）科展生物組特優獎，將代表角逐全國科展競賽。
: 獲獎學生陳思如、陳思成姐弟分別就讀高二與高一，他們與高二學生薛湘雯組隊，由
: 林籐旺、吳沛怡老師指導參賽，研究成果獲獎並晉級全國科展，昨天校方分享榮耀。
: 陳思如、陳思成說，據文獻資料顯示，秋葵富含維生素A、B、C、E與β-胡蘿蔔素，
: 因此推測應具有抗氧化能力，此外目前也有研究證實可以抑制乳癌細胞的生長，因此朝向
: 抗氧化與抗腫瘤的功能分析，試著以保健、醫學等面向來探討秋葵的功能。
Google okra antitumor
資料蠻多的
簡單來說就是抄A+B的論文，引申出C的結論，做幾個實驗驗證，寫報告的必備技能
而且有些對大腸癌的研究也提過秋葵
: 林籐旺表示，此研究歷時半年，尋求嘉大微生物免疫與生物藥學系教授吳進益提供大
: 腸癌細胞研究相關材料、設備與技術諮詢等；入秋後，秋葵減產，學生從網路購得，才讓
: 實驗順利完成。
我覺得比較特別是這部分就是了，一般人怎麼會去弄到大腸癌切片
而且你嘉義盛產秋葵，結果你實驗材料還是要上網買...不是很好笑嗎
: 甲醇萃取物抗氧化
: 「現在都叫家人多吃秋葵。」薛湘雯說，研究結果證實秋葵甲醇萃取物含有豐富的多
: 酚物質，可以有效中和碘與過錳酸鉀等氧化劑滴定，並具有螯合亞鐵離子與清除自由基的
: 能力，在抑制大腸癌細胞的生長實驗，證實秋葵甲醇萃取物在濃度18ug／ml，就有抑制效
: 果，且隨著濃度越高，抑制癌細胞生長現象更明顯。
前面就自己講抗氧化能力是別人的研究了，這邊再做一組實驗數據出來
而且Google一下甲醇萃取物，根本是量產論文小幫手
第一篇 國產柳橙皮 稻江餐飲
第二篇 山芹種子 大葉生科+弘光營養
第三篇 甘藍型油菜 遠東餐飲
第四篇 檳榔荖花荖葉 嘉南生科+食品
一堆植物的甲醇萃取物都有抗氧化抗癌效果，我看韓國草萃取出來應該也都有用
: 校長柳水燦說，這項研究成果可提供做為研究秋葵甲醇萃取物抗氧化與抗腫瘤的參考
: 依據，用來推廣秋葵保健功能與附加應用價值。
: ◎原始連結：
: http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/987935
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