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[討論] 葉綠素萃取

作者: akak47g (灌籃尊者)   2018-08-25 00:35:08
葉綠素可以用有機溶劑
例如丙酮 酒精 來萃取
且葉綠素為脂溶性物質
那為何用油炒青菜
炒完後 青菜還是綠的很鮮豔？
作者: as4945256312 (a4945256)   2018-08-25 20:13:00
我們當時是用本氏液萃取
作者: littlemooooo (小莫兒)   2018-08-29 14:29:00
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