作者:
f8206 (lulu)
2016-03-02 22:33:24（文長）
背景：
小妹去年畢業（私立前段大學政治系）
大四的時候找了餐飲的PT
畢業後轉正職
一開始是因為自己對餐飲的熱情
也喜歡店裡的環境、同事們才轉正
但從去年開始
同事們一個一個因受不了公司高層的決策與莫名奇妙的規定而離職
三個月內走了將近15個人
也因為我原本的主管們幾乎都離職了
我也在短時間內升上組長（月薪32k)
但最近已到忍耐極限
原因：
1.原本月休8天因為人手不足都未休滿，1月份還加班了55小時，加班費也未照勞基法給
2.不能接受的公司高層的各種無理決策，不聽員工的話，一有客訴就怪門市處理不佳
3.我原本是內場正職但因之前的輪調計劃，有學外場的事務，現在哪邊有空缺就補哪裡，
內場人夠就被調去外場，一天內可能內外場不斷交替上，或是原本能休假，卻因外場人手
不足而加班
4.最近同事相繼離職我已經快變店裡最資深的員工了，要帶新人要帶新正職，處理店裡的
事之外還要處理總公司交待的事務
尤其因為內場出現明顯斷層，新正職太新，除了要教出餐、備料，還要教叫貨、盤點，但
一不注意他們貨叫太多（新人叫貨難免犯錯）、或出餐品質未達標準被客人拍照打卡，就
算我那天休假也會馬上被總公司傳line追問，讓我壓力很大
5.我自認對店裡事務很負責，我可以提早一小時到店裡不打卡，只為了先備料讓之後出餐
順暢點，要加班只要沒事我也都會答應，帶新人也是盡全力帶，但反而被公司吃的死死的
，覺得我負責就丟很多事情給我做，品質控管也找我（但那時我只是儲備幹部而已，還沒
升上組長）主管也說過只要我在就放心，我是對自己、餐點品質要求很高的人，但也因為
這樣我真的壓力很大，總公司一看到什麼小錯誤就會很激動的要主管們（包括我）解釋、
提出解決方案
以上各種因素
讓我最近很想離職
對餐飲的熱情快被磨光
但礙於薪水好像還不錯
就卻步了
也怕自己還沒想好未來要做什麼就離職太衝動
但現在每天上班都覺得好累好煩
目前的規劃是如果離職
要先找兼職工作
一邊加強外語能力
之後想做企劃、行銷類的工作
文打的有點亂不好意思
謝謝看完的你們
其實你文末已回答了自己的問題。加油！餐飲我也待過，上層永遠不知道在戰場第一線的辛苦
作者:
marslgj (Bonnie Doon)
2016-03-02 22:53:00快逃吧
這種工作內容沒50K+加班費不給 趕快閃吧先想未來固然很重要 但你有想過這樣被凹你少賺多少...拿32K請1人做2人+半個店長的工作+不給加班費 根本超值
作者:
ZanyRed (大紅帽)
2016-03-02 23:05:00沒給加班費…
作者:
phinix (學海無涯，唯勤是岸)
2016-03-02 23:13:00感覺原Po就是個認真負責的人，你值得更好的待遇，加油！
作者: cafelife (嘎逼賴芙) 2016-03-02 23:29:00
塊逃阿
作者:
lkslch 2016-03-03 00:02:00跟我差不多.....也想先找兼職充實自己
作者:
f124 (....)
2016-03-03 00:23:00又不是你開的那麼認真幹麻 還提早一小時勒
作者:
DrTech (竹科管理處網軍研發人員)
2016-03-03 00:36:00不想做還繼續做，實在無法理解。
作者:
schin5566 (schin5566)
2016-03-03 00:45:00有點奴 不過快點醒吧
快逃啊，最好你走之後其他人也走光…不合理的環境就不要繼續留了
作者:
kinkime (平和)
2016-03-03 08:23:00薪資跟工作量不成正比，覺得大部份時間都給公司了，除非有想在內部升遷，要不然以你的學經歷應該可以找到更好的
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2016-03-03 10:19:00這樣工作內容薪水太少 親友餐廳請正職免加班還比你多
趕緊離吧..很明顯的台資慣老闆做法,一個人做三人份工作但卻只給一份薪水,如果他們肯出合理薪水找人,怎麼會缺工缺地這麼嚴重呢?只能再次感嘆台灣勞工環境...
作者: wangsynnex 2016-03-03 12:15:00
你這時間的歷練值得更好的公司
作者:
kamihio (被蝴蝶追著跑的貝拉)
2016-03-03 12:39:00薪水這樣沒有很高 年輕就快嘗試吧！
作者:
qazdrfv (Chen)
2016-03-03 13:23:00今年工作很難找
作者:
apley (佛渡有緣人)
2016-03-03 13:58:00講白一點，你純粹只是奴性堅強，再搭上你有熱情，所以1人扛2-3人的工作，然後休假品質又被拖累卻沒辨法下抉擇(來PTT問別的不說，你家3個月走15個，一個地方流動這麼快就是要讓他更慘，上面才會體認到真的問題出在自己身上，否則怎麼人都留不住？ 只要還可以做，就會覺得是你們抗壓性不足。懂？我不知道你為何猶豫、為何覺得離職會太衝動，到底聽了誰的話被洗腦，但我告訴你，年輕人需要的不只是經驗，眼界更重要。前2-3份根本不必久待，不滿意的工作，學會8~9成就換了不必在意人家說的太衝動，規劃什麼的更是不需要。 你休假都沒品質了，下班累得跟狗一樣，你捫心自問，除了洗澡、躺在床上還沒睡著前可能會想一下，你有什麼時間認真思考過未來?(題外話，這就某天才18歲就職再讀書鬼政策無腦的地方，累得半死會思考？ 閒得半死的大學生都不會思考了)。 再者，規劃是你的，你不見得具備目標職業的技能，不如花上幾天研究一下未來該怎麼走。 什麼是窮忙？ 就是忙到真正重要的未來沒時間好好思考。 不只單純想個幾小時，你需要資料、需要情報需要評估、需要熟悉人士的建議。 所以，離職需要問人嗎？如果你的答案還是yes，表示你還沒思考過未來怎麼走。總之，(1)不必在意你有沒有人家洗腦的做滿一年或不要亂離、或者幾個月在履歷上不好看，知道自己在做什麼就別擔心，大不了不寫這段經歷 (2)多開眼界才知道怎麼比較。 你說你會？好壞是比較出來的，只有一個男人或女人的人，怎麼知道對方強不強？ 爛工作沒有什麼好捨不得的 (3)花點時間思考未來，別讓累得像狗的生活，擋掉你最該做的事
作者: saykishish 2016-03-03 16:25:00
跟老闆說「請給你勞工應有的“基本”福利跟加班費還有工時」他做不到工作完善分配，你只會一直被吃的屎屎的！活得這麼痛苦 幹 麻?
我反問你，你有想留下來的原因嗎?沒有的話，答案就很明顯了。
作者: futureBF 2016-03-03 18:53:00
去國會當立委助理
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2016-03-03 21:05:00感覺跟我之前很像，但我不是餐飲的。粗工也要做，細活也要做，做到流汗又被嫌到流口水(台語)。各種不滿真的被消磨到殆盡不過你真的被吃的死死的了。趕快逃吧！坑會越來越大的
作者:
ithil1 (阿椒)
2016-03-04 09:49:00奴
作者:
f8206 (lulu)
2016-03-04 11:44:00呃g大不好意思，我沒有那樣想，我知道那也很辛苦需要專業，只是大學有興趣有修過相關課程才想試試看
作者:
mnmnooo (蔚藍天空)
2016-03-04 11:59:00你的終極目標是要自己創業開店吧!!!waitress 可能做一輩子嗎