[討論] 客人說食物變少了 bouboulong PTT批踢踢實業坊

作者: bouboulong (Hi:)) 2014-04-30 21:08:01

遇到客人說肉變少了、料變少了
大家都怎麼回應?
或是菜好鹹之類的
感覺就是要凹店家
好難回答
有人能分享嗎

作者: ppppoi (人一流) 2014-04-30 22:54:00

師父出菜時都有量克重數

作者: BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂) 2014-05-01 10:09:00

那如果客人問菜是幾公克，要你逐樣回答且當場測量呢？我在麥當勞真的遇過要現場量薯條和生菜給他看的後來才說他覺得他的漢堡菜太少，但是他的已經是特製多菜的，菜都滿出來在盒子裡…

作者: ppppoi (人一流) 2014-05-01 14:57:00

那二樓提出你的解決方法呀

作者: WhiteRaven (浮光) 2014-05-01 16:50:00

原po不先問老闆？

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2014-05-02 01:12:00

先問主管吧，這種事要大家統一說法才行是我的話我就跟他說材料是師父準備的外場不清楚至於口味不和就看你們店家能接受的底線吧大部分應該是可以拿回去重炒

作者: BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂) 2014-05-03 10:47:00

管理組知道他只是想凹新漢堡，就給他一個新漢堡打發他囉！麥當勞都馬這樣，養出一堆奧客

作者: nater (LANAN) 2014-05-10 21:51:00

學鹿鼎記尚書大人猛塞餅給包龍星

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