[問題] 想踏入餐飲業 lane950179 PTT批踢踢實業坊

[問題] 想踏入餐飲業

作者: lane950179 (中華大乾麵) 2016-02-02 14:17:35

因為對美式料理有點興趣，所以想試著踏入餐飲業內場這個領域，
不過礙於自己本身的餐飲業經歷只有在飲料店裡煮茶跟外送而已，想要應徵廚房助手這
個職務，不知道行不行的通，
雖然愛吃美式料理，卻沒什麼料理的經驗，盡管知道廚房助手就是要協助主廚出餐，還
是想要請教板上的各位，第一次在內場工作有什麼需要小心注意的要點? 謝謝!

作者: JohnCenaRiz (日) 2016-02-02 15:11:00

奴性

作者: pesai (飛飛丸) 2016-02-02 15:46:00

餐飲服務業，忍耐力要超強

作者: niukb (niukb) 2016-02-02 17:09:00

不輕鬆，很難達到高薪

作者: oluba886 (改造人) 2016-02-02 22:23:00

推一樓中肯

作者: k77889966 (煞氣) 2016-02-03 11:44:00

別....快死掉了

作者: ms0308372 (JEFF) 2016-02-03 13:23:00

不要切到手，不要燙到，注意安全

作者: fancyca (fancyca) 2016-02-03 16:00:00

餐飲業最需要的就是熱誠~~~

作者: y5511 (咖哩雞米花) 2016-02-03 19:34:00

覺得真的要熱忱跟熱愛耶，不然餐飲真的很累，要速度，而且之前看內場師父空班都是在備料，好辛苦

作者: rcf150cc (å¤§å…ƒå“¥) 2016-02-05 08:30:00

餐飲業的未來在哪裡先想想再考慮吧

作者: petguy (petguy) 2016-02-09 17:37:00

沒心開店就別來

作者: lemondodo (檸檬多多) 2016-02-10 00:57:00

要速度快，要學習的快，壓力蠻大的，要有被念的好脾氣要有興趣。有人做得很開心，有些人怎麼做就是悶悶不樂

作者: petguy (petguy) 2016-02-13 07:51:00

很吃隊友

作者: eyez (eye) 2016-02-25 14:43:00

真的很吃隊友嗚嗚～

作者: scott0327 (yoyoyo) 2016-03-05 00:33:00

比當兵還累考慮清楚，有句話：想學料理一定要肯吃苦學會之後更累，除非自己開店不然不可能輕鬆

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