我在某間餐廳工作，
上班時間是10點半到2點半、5點到9點
營業時間是11點半到2點、5點到9點
基本上，下班時間是事情做完為止的責任制，簡單來說，客人幾點走，我們就幾點開始做清潔，做完清潔才可以休息或下班。
我個人是覺得營業時間快結束的時候，可以提前10分鐘左右提醒客人。
畢竟，我們也需要休息，客人越準時走，我們就可以越早休息。
但是，老闆覺得不可以趕客人，客人愛坐多久就坐多久。
有幾次客人坐到快3點，等客人走，做完清潔已經3點快半，休息時間硬生生的剩下1個小時多。
我想知道大家的想法，覺得是否該趕客人？
作者: chien0401 (念念) 2017-07-28 00:10:00
接近休息時間，點餐或是入座前都會提早告知
老闆這麼堅持，請他給加班費阿！告知時間不是很正常的行為嗎......
作者: q0917746577 (HY) 2017-07-28 19:56:00
趕+1
作者:
robbysu (羅比NO.4)
2017-07-28 21:54:00我都用音樂來趕客，前半小就撥，最後十分鐘直接關音響
好的老闆會算你整潔完之後 不超過下班時間有些不好的老闆會算下班時間到了才開始打掃
作者:
paul1201 (台北的學生)
2017-07-28 23:19:00這件事是老闆決定的，您討論也沒用。
作者:
Kerdison (阿拉蕾和小金魚)
2017-07-29 00:10:00老闆覺得不可以趕客人就自己收尾啊 爛老闆
作者: twwei (bobo) 2017-07-29 16:58:00
算加班或是老闆自己做，或辭職
可以提醒打烊時間快到了。讓客人心裡有個底，至於厚臉皮一直坐著的，就沒辦法了
作者:
Mcdona1d (麥當勞 ™)
2017-07-30 20:00:00換掉老闆
作者: galloon (Maktub) 2017-07-30 22:36:00
當然要
作者: wendy0301 (coffee) 2017-08-19 03:00:00
我們餐廳都會趕喔 老闆會自己出來趕 哈哈讓客人尊重餐廳營業時間也很重要
作者:
DaDaU4Ma (DaDaU4Ma)
2017-08-31 03:42:00我覺得看店吧？我工作過好幾間餐廳，有獨立餐廳、拉麵小店、百貨餐廳，店長正職都會要我們提醒客人用餐到幾點。其中拉麵店因為人手不需要那麼多，所以我們冷氣都開定時，結束前20分鐘左右就關了，室內很快就熱起來，客人就不會久坐XD
我有次跟客人提醒要打烊了...她們說好，我把環境整理好，打了一個小時蚊子，她們才起身離開...而且我要去收空盤子提醒她們我要下班的時候，她們還說她們還沒吃完...空盤子耶！！