昨天看了板友推薦今天就殺去吃好客肉圓了。
太喜歡!真心推薦大家去吃!
芋頭加入肉圓實在是神來一筆,消除一般肉圓整顆只有肉的膩。筍子增加了脆的口感,甚
至裡面還有小顆鳥蛋,就像打開驚喜包一樣。值得一提是醬汁,把食材們融合地非常好,
味道又一起往上提升。我的家鄉的肉圓都是加甜甜的粉紅醬(或白醬)和醬油,我從小就
很不喜歡啊,吃不懂粉紅醬的美好。但好客的醬汁我真的非常喜歡!美中不足的可能是今
天去沒有香菜。(我是香菜控啊!)還有就是辣醬看起來很厲害,但是是用倒的,我怎麼
倒都只有辣油出來沒有下面的料,有點可惜。
我最愛彰化炸到脆皮的肉圓,雖然只吃過一次,但驚艷到常常在想它。在台北不常吃肉圓
,吃過的也都中規中矩令人印象不深,所以也沒有想過要上網搜尋厲害的肉圓。所以感謝
板友推薦,好客雖然皮的口感不及彰化吃過的脆Q路線,但吃的時候真的驚喜連連很想大
叫萬歲,好久沒有吃到這種簡單但又用心的食物了,我絕對會常常去吃,下次想吃吃看油
粿。
BTW綜合魚丸湯那樣才三十我都傻眼了,丸子都又大又紮實啊!有款魚丸(它有兩種魚丸
,我不確定是哪款)非常甜我喜歡,雖然平常不會特別喜歡吃丸類,但他們丸子表現不錯
,重點是便宜而且丸子超有飽足感。這樣一餐75元解決,覺得幸福。