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這間位於新北中和、中和路上的金鍋盃中和直營店，是一間相當推薦的中和火鍋餐廳
金鍋盃的由來跟聖誕節有點關係，金鍋盃~金鍋盃~金鍋ALL THE WAY~，聖誕節就是要吃火鍋呀
他們的特色就是湯頭、海鮮和肉品，推薦大份量雙人套餐，超大肉盤和海鮮讓人吃得飽飽的
自助區有沾醬和飲料可以自取，特別要介紹的是手工炒沙茶，吃起來會比較不油膩，更香更好吃唷！
金鍋盃中和直營店的位置就在中和的中和路上，開車的朋友可以停到附近的國立台灣圖書館停車場
金鍋盃中和直營店的店內用餐空間，採開放式用餐區，空間不大，但整體的空間很明亮、乾淨
店內的自助區，有檸檬水、蜂蜜水和沾醬可以自取
金鍋盃的菜單，第一面是點餐步驟介紹
第一步是先選個人主餐或是雙人套餐，然後再選湯底，最後再選附餐
金鍋盃的雙人套餐，菜色內容絕對可以讓人相當滿意，不管是肉盤還是海鮮，都是分量十足
最後面是單點和高湯介紹，這裡的高湯選擇相當多樣化，有很多都是一般火鍋店沒有的
當天我們選的是原味鍋和剝皮辣椒鍋的鴛鴦鍋
剝皮辣椒鍋(100元)
湯頭相當辣，跟麻辣鍋的辣比較不一樣，喜歡吃辣的朋友可以試試
而原味鍋使用的是白甘蔗、豬骨、雞骨和蔬菜水果，所以湯頭顏色會比較深，喝起來也滿清爽的
雙人套餐會附一份的精緻菜盤，其中高麗菜跟綠色蔬菜是可以續的
附餐有白飯、冬粉、關廟麵、刀削麵、王子麵和蛋可以選擇
安格斯美國翼板20oz
當天點的是雙人套餐-對自己好一點(2000元)，套餐內的肉盤就是這20oz超大份量的美國翼板
每一片切得都不會很薄，我們二個人吃到最後真的有點吃不完，真的好多呀！
海鮮盤，裡面有四種蝦類和蛤蜊
從左到右是草蝦王、天使紅蝦、國王蝦和花蝦，每一隻蝦的size都相當大隻
一開始先享用20oz的翼板肉片，在鍋裡涮二下變成粉紅色就可以享用了
肉的口感非常軟嫩多汁，越嚼越香，店家還會附上玫瑰鹽，只要灑一些些，吃起來會更甜
手工炒沙茶，這是店內的招牌沾醬，吃起來會比一般吃到的還不油，會有肉燥的香味
再來是煮蝦，服務人員有特別介紹，因為蝦子比較大隻的關係，所以讓蝦頭先煮3-5分鐘，然後再把蝦身丟下
這樣就可以吃到熟度適中的美味蝦子了
這四種蝦子真的各有特色，其中最甜的就是天使紅蝦了，國王蝦和草蝦的肉質超級Q彈的
煮好的關廟麵也可以拌一些店內的手工炒沙茶，味道也滿不錯的唷！
最後一人還有一隻冰棒可以享用，是明治的冰棒，口味有抹茶、牛奶巧酥、紅豆牛奶和牛奶雪糕
吃完真的是超級飽也超滿足的