讓我開門見山的推薦興南夜市裡新開的我不知道名字的車輪餅攤(已經兩個月了第一次吃
)。今天的每日散步時間就選定了自家樓下,想說嘴饞尋覓個點心,就不小心瞥見這看似
有似無也沒注意過的車輪餅攤,創業新生的堅毅閃爍過來,我決定停下腳步。
老闆葛格望著未熟的車輪餅糨糊不知道心理打盤著什麼。再往下一看價格條,平均有餡料
的只要20-35,一點就點著了我最愛的雙重起司,但心想20元是能有什麼特色,抱著裡面
可能只有兩片細細的起司片的心情看著他要出什麼把戲,沒想到是滿滿的摩札瑞拉牽絲起
司屑再配上一片方方正正的起司片!我跟他說賣的真的太便宜了,他說可是還有客人覺得
貴,但真材實料包覆的很滿,試問哪裡找的到滿滿起司料還只要20的?我跟他說,吃大便
啦真的太划算了。
「你怎麼會想在南勢角擺攤?」
『之前在中壢,只是跟合夥人有點不愉快,就回來了』
「所以你把整個攤車從中壢送回來喔?」
『對啊,就家裡離這比較近。』
我只覺得如果是我,我應該只想的到徒手推推車,然後把中壢中和的路線又默默的背了一
遍:走台一迴龍接樹林回來,然後土城、連城路、板南路......
他對於這兩個月的生意滿意嗎?他劈頭就說不滿意,我想也是,一個月8000的攤位錢,原
先的固定成本不算,賣個400顆也不一定持平變動成本,南勢角也沒有車水馬龍的人流,
或許繼續待在興南也只有門可羅雀形容,不能怪他,只怪我們倆的家鄉是明日黃花。
我問了他最後的問題,以後會換位置吧?他說會,只是最近跟一些廠商合作不方便換,想
也知道應該就是foodpanda之類的了,這一合作,不知道又多少成本走了,心理替他想的
滿是擔憂。
『這是我新研發的產品,還沒開始賣,你幫我吃看看』
他小小聲的說,因為此時旁邊來了個新客人。可能我站在這也有拋磚引玉的效果,來了也
好,希望還有絡繹不絕的客人上門。
「好,我會回來的,加油啦」
恩,抹茶紅豆,但我不敢吃紅豆。
舉凡所有對南勢角還有愛以及信任的人,我都要給予一個大大的掌聲;我在這裡長大,我
是此地一生的子嗣。
在夜市裡停車場左邊一家手機配件店外面
https://i.imgur.com/PozWxKj.jpg
平常經過有注意到這家,不過真的蠻不顯眼的,下次去買看看
作者:
pinkwl6 (Phebe)
2019-05-21 20:44:00喜歡起司,謝謝分享會去吃吃看
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2019-05-21 20:57:00都拍了為何不順便拍口味跟價格......
作者:
hoor (小安)
2019-05-22 00:23:00重點是好吃嗎?因為你完全沒提到
作者:
merkyor ( )
2019-05-22 04:30:00徒手推推車?貨車載回來很難嗎?
作者:
longya (嗯)
2019-05-22 08:09:00不覺得這樣叫便宜 感覺硬要說便宜很…
以台北的成本來說確實不貴,我在彰化一般地區看到雙重起司的是賣30
作者:
ganynian (ganynian)
2019-05-22 12:02:00還不錯的樣子
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 12:14:00
我是老闆的哥哥,餅皮餡料方面,都不用化學添加物,味道吃起來稍淡之外,也因為這樣價格也會稍微偏高我們的攤車是用貨車載回來的呦!徒手從中壢推回中和,應該會上新聞有什麼問題都歡迎私信
作者:
saw6904 (小餅乾)
2019-05-22 12:38:00那個...所以攤車是貨車載回來?還是徒手從中壢推回來?
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 13:00:00
哈哈 貨車載回來的啦.....
作者: annlee0430 2019-05-22 14:11:00
20吃得到雙起司真的不算貴了,吃習慣不怎麼樣食材的人難以體會真材實料的好。嫌貴的人大概沒吃過好的起司,早餐店那種不知道從哪來的原料就不要拿來自曝其短了。
作者:
ok 2019-05-22 15:10:00推樓上
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 16:21:00
其實我在老闆旁邊的時候 我都會說 欸欸 你放太多了結果還故意越放越多
作者:
leo255261 (leo255261)
2019-05-22 16:50:00嫌貴的人是住在南部...雙北物價早就漲到飛天了
作者: sarah184821 (sarah184821) 2019-05-22 17:15:00
想吃起司的><
請問哥哥什麼時候在旁邊,我再去買!請在旁邊繼續說放太多(誤)
作者:
merkyor ( )
2019-05-22 19:27:00迅速踩點,直接說重點,攤車完全被招牌擋住非常不顯眼,製作時間比一般特製更長一點,餅皮偏厚實的,喜歡與否就看個人,吃三個口味,最推薦起司,好吃也非常划算,其他沒有很喜歡,買三口味看不出口味分別記號
尚未吃過這間的起司 但在外面車輪餅的起司真的很空虛就只有餅皮的麵糊 起司片切成四小格頂多放兩格這樣每次買外面車輪餅 起司口味永遠是最扁的那個超好認
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-22 20:56:00
店點真的是我們的痛點.....目前僅能就網路部分做行銷
作者:
kg158 (玄田牛一)
2019-05-22 22:45:00太貴 貴婦點心
作者:
hahano (hahano)
2019-05-22 22:55:00原po文筆也太流暢了。給推...興南以前很熱鬧
我之前在台北吃過一家車輪餅滿好吃的 然後老闆因為應付不了慕名而來的人潮 選擇在空閒時間做一堆起來等客人不管春夏秋冬都這樣 冬天吹到餅皮超硬超難吃自然完全沒人上門 千萬不要因為要讓客人等而做一堆至於做記號的話 我看外面有的用芝麻 有的直接在餅皮上刮幾條線 給你參考
作者:
merkyor ( )
2019-05-22 23:24:00這家的起司真的還不錯啦,不過奶油和紅豆一樣20元的話,其實沒有吸引力,我今天6點多去好像就賣差不多了
作者:
iamseanx (親愛的sana男友)
2019-05-22 23:59:0020元只會想買起司,我也要學jason大那招!但是會不會我一說太多老闆就真的停啊...
後面另一攤 奶油12元 起司15元(? 也蠻好吃的啊
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-23 00:59:00
哥來說比較有用 我弟弟從小跟我作對....如果車輪餅真材實料 一個只賣12元 幾乎沒什麼利潤
作者:
zusammen (Zzzzzzzz)
2019-05-23 01:16:00還沒吃過這攤,下次試試。另一家東門車輪餅我蠻喜歡的說錯了是東園XD
作者:
iamseanx (親愛的sana男友)
2019-05-23 02:42:00哈哈哈哈拜託了哥 今天下午就去捧個場!
作者:
starose (是誰住在深海的大鳳梨裡)
2019-05-23 11:20:00東園好吃!改天去試試看這家
感覺很不錯,可以許願口味嗎?想要好吃的蘿蔔絲口味車輪餅,目前雙和沒有吃到喜歡的
作者: jason1john23 (yuan3475) 2019-05-23 12:52:00
今天公休啦 禮拜日來蘿蔔絲 需要多一點人許願 老闆的意願才會比較大
作者:
wingggg (卡林)
2019-05-23 21:18:00蘿蔔絲口味的推永和成功路的雅雅車輪餅,算是我這陣子找過的裡面可以接受的,FB找雅雅車輪餅應該可以看到
作者:
AWEQR (OLKOP)
2019-05-24 03:34:00推車輪餅
作者:
ayumori (横ちょ)
2019-05-24 15:53:00頂溪永和路仁愛路口眼鏡行前面有一家蘿蔔絲跟高麗菜 奶油都好吃 一個15吧
作者:
chaozi (放我出去)
2019-05-24 19:03:00這樣一點都不貴!用料好 價格這樣很正常
作者: deo2339 2019-05-24 20:45:00
今天買來吃,紅豆餡料飽滿,不會太甜,是好吃的車輪餅
永和仁愛路那攤的高麗菜我覺得很好吃,但是蘿蔔絲就不太合口 > <,謝謝wingggg大的推薦有機會去試試看