作者:
kairiyu (E N O U G H is enough)
2020-06-04 22:26:44單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只賺60元…她淚喊：請大家給我機會
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記者陳雕文／新北報導
新北市永和區一名女子離婚後獨自扶養2女兒，去年底拿出擺攤所累積的50萬元積蓄頂下一間店面，賣涼麵、水餃等，但時常日營業額都落在60元到85元之間…每月還要繳4萬元店租！她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存，且陸續領了100張，共12萬元的罰單…儘管她每天精心製作美食，從清晨做生意到半夜，悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息，面對記者仍微笑說，「請大家給我機會，吃吃看我做的料理」
現年53歲的潘媽媽多年前離婚後，一肩扛起扶養2個女兒的重任，擔任證券營業員但業績一年比一年差，她說，「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜，賣著賣著也有了固定客源，後來乾脆全職投入烤地瓜」；2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子，母女間已少有聯絡，潘媽媽哽咽地說，「我只希望她們過得好、平平安安，有空回來看媽媽…」
●樂觀開店卻迎來絕望
靠著烤地瓜與省吃儉用，存下50多萬元的潘媽媽在去年頂下捷運永安市場站附近的店面，想藉此翻轉人生，「我當時想，太好了，不用再過著被警察、店家驅趕的日子，之前的客人也能輕易找到我」很開心地把積蓄全砸下去，以為之後能當個快樂的老闆娘，但計畫永遠趕不上變化.
潘媽媽無奈說，「我賣涼麵跟水餃、餐包…還有很多養生飲品，結果開幕沒多久，跑出個新冠肺炎！害生意慘不忍睹！咬牙撐到疫情趨緩，生意還是很不好，有時一天只賣2碗酸辣湯，進帳60元，有時日營業額是85元，我每個月還有4萬元的店租要繳…」
潘媽媽說，「搞了半天又要在外擺攤才能賺錢，繼續面對店家驅趕、民眾檢舉、警方開單，已經收到約100張的罰單，每張罰1千2，我都乖乖付了，之前沒店面，有賺錢就還好，現在多了店租的沉重負擔，生活真的快過不下去」
●每天工作18小時
年過半百的潘媽媽，仍必須每天清晨6點起床煮涼麵，以蕎麥麵搭配香醇醬汁拿到捷運站旁叫賣，雖然常常只能賣1、2盒...但她不氣餒，等到上午趕緊回去開店，並準備其他食材（包水餃、熬湯、煮甜品），中午等待客人上門時也沒閒著，燒炭火烤地瓜。
但常常是過到了午餐時間都沒人上門...下午2點多，潘媽媽會暫時關掉店裡的燈、門，推攤車到捷運站附近賣地瓜、餐包，傍晚5點左右再回店裡稍作休息，持續盼望客人的到來。
潘媽媽無奈說，「不斷的等待總是換來一場空...還是沒有人」所以晚上再度推攤車到外頭，盡可能地把剩餘的地瓜賣完，在馬路上走走停停到深夜12點多，精疲力竭才放過自己。回店裡睡在狹小的空間，等天一亮…繼續努力。
●累！但絕不放棄
儘管日子苦，潘媽媽每天依舊掛著微笑，她說，「累歸累，但如果不拼，哪來的機會？」接著熱情分享，「我們家的涼麵是用蕎麥麵，醬料比例師承知名餐館大廚特調，而每一顆水餃的餡料、甜點、湯品都是我精心製作喔！至於烤地瓜的話，我都挑最大顆的，因為大顆烤起來才會流蜜、才夠甜唷！」
訪談當天下午，記者陪潘媽媽關店，頂著大雨在路邊擺攤，烤地瓜的香氣在騎樓走廊傳開，但過沒多久就遭到店家驅趕，「抱歉，這邊不能擺攤喔！」記者跟潘媽媽在馬路、騎樓移動位置超過10次以上，為了保護地瓜，全身都濕了。後來記者看到潘媽媽站靠在牆邊說，「真的...很累了...」並緩緩閉上眼。
事後潘媽媽表示，「雖然生意不好，但每天從備料到烹煮，我從不馬虎，想把健康、溫暖與媽媽的味道傳遞給每一個人，真心希望大家給我一個機會，來《潘媽廚房》吃吃看我做的料理...」
作者:
peterlee97 (瑋美絕倫迷)
2020-06-04 22:28:00難過
作者:
ice4 (天舞寶輪)
2020-06-04 22:48:00他從賣地瓜就在FB社團就蠻多人知道了 但是開店後生意變不好
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2020-06-04 22:49:00恩，很常在社團打廣告...
作者:
ice4 (天舞寶輪)
2020-06-04 22:49:00認真說一句 他的涼麵跟水餃單價開比較高 如果沒有比較特別的地方 消費者回購率不高
作者:
LaPAELLA (西ç牙)
2020-06-04 22:51:00哪家阿 真只有60元也太慘
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2020-06-04 23:03:00那家就沒有讓我想去的亮點啊，不然早就去了。
水餃蠻好吃的 價格真的偏高而且店裡常常沒人 都在路口賣地瓜...
作者:
avali (FINE~)
2020-06-04 23:44:00他的問題是抓不住客人的口味吧吃過兩次就放棄這家店了，靠人家同情生意做不久啦
作者:
suzhou (☂☁☁☁☂)
2020-06-04 23:53:00如果沒到雷 正常應該加減還有營收吧(看看樂華某名店...)
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2020-06-05 00:06:00作者:
wa0825 (咚咚起醬 叭叭借過)
2020-06-05 00:20:00她跟她女兒之前不是在臉書用很惡劣的髒話罵另一位單親媽媽嗎
作者:
jenoren (right)
2020-06-05 00:21:00「…已經收到約100張的罰單，每張罰1千2，我都乖乖付了，之前沒店面，有賺錢就還好…」若報導如實反映該女所陳，路邊擺攤賣地瓜既能繳清罰單又能累積50萬的積蓄，這地瓜的利潤（！）知名排隊路邊攤不就更不得了？
我記得以前有兩個人都在永安擺地瓜 這位貌似是其中一位？
作者:
pttr08 (user)
2020-06-05 00:24:00好貴喔.... 所以這家是有什麼八卦嗎？
老實說 我已經覺得龍門客棧水餃夠貴了 這價格是又能吸引誰去吃？
作者: parnshan 2020-06-05 00:26:00
霉體製造業
作者: valortome (葵恩的小鳥兒) 2020-06-05 00:26:00
看完只覺得韋季沒了好難過QQ 雖然已經搬走一年多惹
作者: soranospace (放空) 2020-06-05 00:34:00
旁邊水煎包一個15元
作者:
suzhou (☂☁☁☁☂)
2020-06-05 00:40:00梅洗屋都能在雙和存在這麼久了 感覺雙和沒到很競爭吧XD
永安是一級戰區 你看看回家吃飯附近跟猿燒附近多少吃的再遠一點還有永貞路可以選擇
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2020-06-05 00:43:00這新聞我看了很難過，我看標題就在想，不會是那家吧結果點下去果然是吃過幾次，是不難吃，但就是不難吃而已
作者:
kenryu (愛留西恩)
2020-06-05 00:47:00自己要賣貴就自己承擔啊
作者:
suzhou (☂☁☁☁☂)
2020-06-05 00:54:00其實他店租成本拉太高了吧 永安那邊沒那營業額量體會很慘理想的店租不要超過營收的三分之一 才能把風險壓下去
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2020-06-05 00:55:00我看她比較適合頂個迷你店面(一兩坪那種)繼續賣地瓜不過老闆娘外型是我的菜，看不出五十路
作者:
suzhou (☂☁☁☁☂)
2020-06-05 00:56:004萬月租 等於他一個月至少要做12萬的淨利 沒穩定客群會gg
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2020-06-05 00:56:00我跟銀魂的桂一樣，是熟女人妻控
作者:
suzhou (☂☁☁☁☂)
2020-06-05 01:05:00他水餃是霸王尺寸？
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2020-06-05 01:08:00她水餃算是比一般"略大"些改賣早餐好了，雖然那邊有麥當勞了
作者: a1551 (小馬怪之歌) 2020-06-05 01:09:00
附近一堆吃的為什麼要買這個
作者:
guepard (刺蝟樹)
2020-06-05 01:11:00太貴了吧
作者:
comjj45 (我吃飯很慢)
2020-06-05 01:17:0047樓趕快幫忙地方媽媽啊
作者: jojo87 2020-06-05 01:23:00
做生意本來就這樣 不算特別好吃才沒生意阿女兒都嫁了 應該熬過去了 最辛苦是小朋友還小的時候
作者:
joycel (小喬)
2020-06-05 01:38:00她跟她女兒之前不是用很惡劣的話攻擊逼退另一地瓜媽媽嗎？
作者:
m041215 (波妞)
2020-06-05 01:45:00想聽樓上八卦
作者: EDWB (宇宙戰艦大和號) 2020-06-05 02:03:00
版上直接搜尋“地瓜”就能找到很多掛ㄌ
作者:
jlo67 2020-06-05 02:20:00冷凍素水餃一顆要9.5元，料是多高級啊？
作者:
MLCCN (MLCCN)
2020-06-05 02:20:00只試了一次她的燒仙草就......
作者: babyu (妮妮) 2020-06-05 02:51:00
素食水餃要價120……這價格 讓人一點也不想吃。如果是店面 裝潢環境好，還可以接受，但這家店一點也不啊
作者:
xFANx (超級扇子)
2020-06-05 03:13:00這價格讓我想到阿妃 但人家又有裝潢又是第一名 這家看價格就不想去了
作者:
wyjwyj (WYJ)
2020-06-05 03:20:00品項太多。。。
常在臉書社團看到有人回覆推薦，很神奇的是口氣文筆都很像他本人
作者: tsasa (00) 2020-06-05 04:08:00
看了版上舊文，生意不好真的不同情耶，尤其定價又那麼高
作者:
guepard (刺蝟樹)
2020-06-05 05:28:00地瓜卦好扯
作者:
cccict (馬路柏油)
2020-06-05 05:29:00我看完版上的文會幫她1200，看到就檢舉
作者:
comjj45 (我吃飯很慢)
2020-06-05 05:35:00冬瓜茶不就差不多那個價錢？我記得小時候一杯就二三十塊阿
先不論以前的掛 這價格在那種地方應該是先思考自己商品有沒有問題 才是吧
店租多少關我什麼事，我就是，我想吃一顆8.5的水餃我就是不想吃才對，哈哈
作者: toyamaka 2020-06-05 06:34:00
之前的牛肉麵涼麵店搬去哪了啊？好想吃！
作者: cinders (餘燼) 2020-06-05 08:04:00
韋季牛肉麵搬到對岸去了
去過一次，覺得每個桌子座位旁邊都是東西。希望她的店能跟她自己一樣，整理的乾乾淨淨整整齊齊，不要心那麼大，品項雜，什麼都想賺
作者:
BRANFORD (請保佑我的父親)
2020-06-05 09:12:00韋季不在了 旁邊炸雞店好像也消失很久了
作者:
iamseanx (親愛的sana男友)
2020-06-05 09:17:00爬完了 好難想像...
作者:
iioo (呣阿)
2020-06-05 09:19:00水餃110....嚇死人
作者: jojo87 2020-06-05 10:02:00
看完以前的八卦推文 是不是連地瓜都賣很貴阿
作者:
lolicone (∥○△○∥)
2020-06-05 10:05:00看完過去的文章 只想問另一位陳媽媽還有在擺地瓜嗎 想買
作者:
sunsunsun (無言獨上西樓 月如鉤)
2020-06-05 10:05:00水餃一顆8.5.....是說有需要開在那麼精華的地段?我一直覺得 創世幫單親媽可以賣地瓜 但都是讓她們違規擺攤....
作者:
guidex (guidex)
2020-06-05 10:07:00買過一次她的烤地瓜，只有一個印象：超級貴……後來都寧可去黃昏市場買了
作者:
MLCCN (MLCCN)
2020-06-05 10:40:00作者:
O300 (歐三百)
2020-06-05 10:45:00為什麼可以有那麼多採訪阿...賣得那麼貴要有厲害的地方吧 如果很普通別人自然不會想買
作者: smju77 (papabear) 2020-06-05 10:53:00
開店是錯誤的決定，超過自己的能力
水餃還可以,但是真的很慢...想念韋季的速度他的燒仙草真的很恐怖....半冷不熱的而且上次去用餐結果他跟一位男性在店裡起爭執,害我在那邊坐著超尷尬
作者:
iamseanx (親愛的sana男友)
2020-06-05 11:04:00也太多新聞了吧！同一招要用幾次 而且那個價格誰要去吃
作者:
haleyye (毛怪)
2020-06-05 11:06:00如果真的50萬那為什麼不是加盟連鎖...技術成本 進貨成本都能壓低,也能有穩定客源,這價格真的不會想買啊
作者:
mimchu (蒟蒻)
2020-06-05 11:24:00這有背景吧，三不五時上新聞，呵呵
烤地誇真的有點貴 上次想說買一個來吃 結果就快百元
作者:
z739 (極)
2020-06-05 11:48:00果然是賣愛心來著
作者:
non158 (非行)
2020-06-05 11:49:00撇開地瓜的料 這價錢真的也沒人要去真好奇怎麼有這麼多新聞 厲害
細想女兒都少聯絡 看來...............
作者:
IOU9527 (193&197~~達成!!)
2020-06-05 12:22:00素水餃10顆$120是吃了會飛起來嗎~
作者:
IOU9527 (193&197~~達成!!)
2020-06-05 12:29:00女兒出嫁後就沒聯絡，這也是很怪.....
作者:
marines (R)
2020-06-05 12:51:00爬了一下文，女婿似乎在豬屎屋上班唷，女兒出嫁時，還PO文說賺到一個兒子
作者:
BRANFORD (請保佑我的父親)
2020-06-05 12:56:00剛剛路過，生意看起來很好，新聞還是很有用的。韋季的招牌還沒拆掉
作者: jojo87 2020-06-05 13:02:00
沒辦法 太多人資訊都從電視來 傳統媒體力量還是很大的
作者:
avali (FINE~)
2020-06-05 13:06:00作者: jojo87 2020-06-05 13:07:00
台灣人常常自以為的善良愛心就是常常被利用被騙
作者: stock168 (做自己) 2020-06-05 13:08:00
地瓜
韋季搬回中國大陸了嗎？記得老闆一家人（還是太太那邊）就是中國某省人士，以前在店裡用餐常聽他們用自己家鄉話聊天
作者:
AREKU (アレク)
2020-06-05 13:47:00就讓它倒掉吧領了100多張罰單 真正繳掉的又會有多少
作者:
xFANx (超級扇子)
2020-06-05 14:16:00FB社團裡面有人留言說 他把店面十分之一分租出去收3.5萬但原本整間店租4萬?!
作者:
Anyotw (Yoman)
2020-06-05 14:23:00地瓜內鬥那家？
作者:
comjj45 (我吃飯很慢)
2020-06-05 14:24:00她沒生意，別人不一定沒生意阿!永貞路的滷味那店面之前也是賣啥都倒，可是人家為啥就賣的強強滾？
作者:
xFANx (超級扇子)
2020-06-05 14:36:00剛剛查到義聚東韭菜豬肉水餃9元/顆 也是高朋滿座 然後新聞中 這媽媽說有時甚至1天只賣2碗酸辣湯 但菜單沒有酸辣湯 XD
作者:
anaydh (閒閒無聊..)
2020-06-05 14:56:00蠻貴的
作者:
cloud520 (Hello)
2020-06-05 15:13:00作者:
ifairy (艾菲瑞)
2020-06-05 15:19:00因社團廣告去吃過一次，水餃頗貴吃起來普普！重點是
作者:
coldtoby (伊呀伊呀唷)
2020-06-05 15:24:00收攤不是比較省錢？對水餃有自信不會去市場擺攤賣水餃，以為品項多就能吸引客流是大錯特錯，不懂做生意又想當老闆，賠錢了不是賣同情心就好，幾分能力做幾分事吧
作者:
dusted (dusted !!!!!!!)
2020-06-05 15:29:00收攤就是啦 還弄得到門路打廣告咧
作者:
w57208 (W)
2020-06-05 15:31:00那篇地瓜文的文筆 或許是我多慮 但覺得不太自然
作者:
cool189 (小酷189)
2020-06-05 15:40:00朝聖
作者:
Siika (詩花)
2020-06-05 15:48:00楊家好吃
作者:
HL678 (君羊青)
2020-06-05 18:16:00她頂替的韋季很好吃，我最後一次去，看到很多喜歡吃的品項都沒了，去問老闆娘才發現是生面孔，但沒有想到換老闆，因
作者:
HL678 (君羊青)
2020-06-05 18:20:00為她外面招牌一開始沒換，老闆娘只說一些品項現在沒賣，我點完才發現菜單店名變了。當時好像是點麻醬還是烏醋麵，50元，小碗，醬很少，麵都沒什麼味道，而且她搞不清楚客人的麵有沒有送對，是用聞的，離麵的距離頂多一公分。跟前一家比，潘媽麵就是貴+難吃+量少，現在好像是換招牌了新品我沒吃過，但鑑於之前經驗不會想去
作者:
Bigyun (2T記憶卡)
2020-06-05 19:14:00有一次買10顆混搭結果給了100沒找錢^_^???
看單品價格其實還好，菜單上破百的品項拿掉不要放上去另外寫POP賣這樣比較好，不然看菜單壓力很大 xd
作者:
jamteam (生而為人)
2020-06-05 21:43:00同163樓
作者:
aa789 (aa789)
2020-06-05 22:47:00看番外篇...老闆是中國新娘？
作者:
deangogi (少林掃地僧)
2020-06-05 22:56:00哇 股板的Lans大也是永和鄉民!?
作者:
pttr08 (user)
2020-06-05 23:06:00好多掛的感覺XD
作者: joria (joria) 2020-06-05 23:41:00
上面有人提到義聚東水餃雖然一顆要9元，但是人家的餃子幾乎是一般的兩倍大了，不知道這個潘媽賣的一樣是大餃子嗎？
作者:
howerd11 (時間永遠不夠)
2020-06-06 00:12:00阿娘喂阿 一顆高麗菜豬肉8.5元，屌打全雙和
作者:
kizna (愛比死冷)
2020-06-13 16:56:00地瓜很貴 而且買過幾次跟他說要小一點的他都無視....