※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VOE5H44 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 郭記麻辣臭豆腐 新北永和 樂華夜市美食
時間: Tue Sep 15 23:44:14 2020
餐廳名稱：郭記麻辣臭豆腐
消費時間：2020年/9月
地址：台灣新北市永和區永平路180巷
電話：+8862 2231 1934
營業時間：17:00 - 01:00(+1)
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：油飯 + 麻辣臭豆腐
官網：https://www.facebook.com/millionupup/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/09/blog-post_13.html
2020年9月13日，這天晚上和朋友來到台灣新北永和的樂華夜市
我們則是首先走到了郭記麻辣臭豆腐吃晚餐
郭記麻辣臭豆腐非常有人氣
座位幾乎都是滿座
但我們很幸運
到的時候剛好有空位可以坐
在我們入座後又是一波客人
入座後我則是點了一碗小碗的油飯，35 TWD (= 1.2 USD)
以及一碗麻辣臭豆腐，65 TWD (= 2.23 USD)
首先送上來的是油飯
油飯裡面有香菇，豬肉絲和蝦米
上面則放有辣醃菜
https://imgur.com/td1znUq.jpg
油飯吃起來不會過份軟爛
雖然有點粒粒分明的感覺卻又帶點黏性
搭配上豬肉絲，香菇，蝦米和油蔥等
吃起來香氣四溢
搭配上一點甜辣醬吃起來更加好吃！
接著則是這裡的另一道招牌，麻辣臭豆腐
朋友點的還有額外多加鴨血
而我的只有臭豆腐
https://imgur.com/6VMtMzQ.jpg
這裡臭豆腐是用麻辣湯汁所煮成的
這裡的湯除了辣之外
因為還有加了香菇和魚乾
喝起來味道特別的鮮美！
https://imgur.com/TH9uKZX.jpg
而臭豆腐有一種發酵食品的味道
但個人覺得不算太難聞
而臭豆腐的內部的空隙較大
吸了不少辣又鮮美的湯汁
吃起來甚至很好吃！
在吃完台灣特色的美味，油飯和臭豆腐後
我們繼續在樂華夜市裡面閒晃
尋找下一個值得一試的美味！