恩，看到火藥味變重了，
不禁想跳出來講點心得，順便希望大家彼此多有同理心些。
其實基本會被冠上"過譽"兩字的，通常生意都不差。
有些甚至大排長龍比如王師傅，金仙或陳記等。
既是名店，那相信就有不少欣賞他們的客人。
大家都同樣站在消費者的立場，彼此之間其實是可以多給點尊重的。
有時不但店家味道會變，我們的喜好也會。
有些店可能你剛好就吃過一次，但口味不合就沒再去。
但可能店家後來進步了，你當然也不會知道。
一想到曾踩過雷，要重新給店家機會並不是每個人都能做到的。
講到金仙，吃過他們那麼多分店，卻家家味道不同。
經過尋訪才知，他們根本沒有"簽下什麼加盟合約"，
只是都跟同家上游叫料，至於你要怎麼賣怎麼經營隨你。
後來這些分店乾脆自己找廠商，已經沒在跟總廠拿貨了。
以雙北而言，個人最愛的是松山金仙旗艦店，
曾是我心中滷肉飯前五名：https://bit.ly/3tBAhjT
以中永和來說，得和本來排在保平前，
2017後相反過來：https://bit.ly/3a7WtxD
起碼我覺得這家滷汁勝過不少名店，比如下港。
每家店強項弱項不同，有些店可能某幾道菜很厲害，但就剛好滷肉飯不行。
比如知名的下港，去那裡我向來不吃滷肉飯，但排骨酥湯絕對必點。
旗魚串我還真特地去廣州街買過，不知為何還是覺得樂華這裡比較香。
講這些目的大概就是希望大家在推文之餘，
也尊重一下這些喜歡所謂"過譽店家"的客人啦。
就算是連鎖的麥當勞一樣也一堆人愛阿。
起碼我就認識幾位難搞的歪嘴雞，連星級餐廳都能嫌到臭掉，
卻將麥當勞的薯條歸類到他們心中第一，不是很妙。
※ 引述《paulchen (..)》之銘言：
: 原本推文寫得有點多 乾脆直接回文好了
: 這邊就先單就幾個排隊的名店加上自己的感覺:
: (PS:有些店感覺目前沒在排隊了如佳佳香 就不列入)
: 感覺過譽的有:
: 1.金仙 (無論保平or得和)
: 2.王師父(金月娘太貴了)
: 3.樂華手撕雞(覺得普通)
: 4.金大爺(排了一次 覺得口味太甜)
: 5.阿西燒肉飯(樂華吃過一次覺得普 搬到永元路再吃一次感覺依舊)
: 還可以的:
: 1.下港(我喜歡排骨酥湯,且雖然要排隊但其實不會等太久)
: 2.樂華官記青木瓜(還可以 但人多每次都不想排)
: 3.正龍城(但叉燒不太行,打電話先預訂就免排隊)
: 4.萬香烤鴨(之前吃還不錯 但聽說最近品質有點??)
: 覺得不錯的:
: 1.辰拉麵
: 2.樂華旗魚串
: 沒吃過但想嘗試的:
: 1.快樂地瓜球
: 2.蕭家臭豆腐
: 3.小高拉麵
: 以上都是個人感覺 不一定跟大家的感覺一樣