※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y-Brcs_ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] Pojok Joyo 新北永和 香辣印尼牛丸牛雜湯
時間: Sun Aug 14 17:16:19 2022
餐廳名稱：Pojok Joyo
消費時間：2022年/7月
地址：台灣新北市永和區中興街88號
電話：+8862 8921 3500
營業時間：08:30 - 18:00 (週一至週五)
08:30 - 19:00 (週六及週日)
每人平均價位：175 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：印尼牛丸湯(Bakso)
官網：https://www.facebook.com/pojokjoyofoods
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/pojok-joyo.html
2022年7月30日，這天和朋友約好
下午要一起在台灣新北永和
前往醉心拉麵排晚上的河豚清湯拉麵
不過因為尚未吃午餐
所以我們先來到Pojok Joyo用餐
Pojok Joyo位於新北永和
其開業於2016年
鄰近捷運頂溪站
Pojok Joyo是一家印尼小吃店
店內和門口似乎都有不少印尼人
感覺應該是蠻道地的
Pojok Joyo在印尼文不知道是不是公雞的意思？
店裡的牆壁畫了兩隻大大的公雞
Pojok Joyo這裡主要的餐點
就是印尼牛肉丸湯了！
這天中午因為有先吃過一些東西
所以點的是150 TWD的牛肚
裡面有牛肚和豆腐之外
還有一顆大牛肉丸和三顆小牛肉丸
此外還有炸物等小菜
有蔬菜餅，黃豆餅和豆腐餅
一個20 TWD，三個50 TWD
小菜的部份我們決定
每一種各拿一個分著吃
這裡除了是印尼小吃店之外
也兼賣印尼雜貨
點完餐很快我們的餐點就跟著送上
這裡的印尼牛肉丸湯可以選擇辣或不辣
朋友選擇不辣的
而我選擇小辣的
所以我的湯邊緣明顯帶著
一層綠色的辣油
這碗湯牛肚給的蠻多的
吃起來很清爽沒腥味
配上那底蘊深厚的清湯
以及有著獨特香氣的辣醬
品嚐起來更是舒適
大的牛肉丸吃起來很過癮
不僅肉感十足而且彈性極佳
小牛肉丸的彈性更加明顯
這牛肉丸比預期的好吃很多
很後悔沒有直接點200 TWD的牛肚
會再多5顆小牛肉丸
油豆腐吸收了不少湯汁
和店內特製辣醬的香氣
嘗試起來相性極佳！
而印尼牛肉丸湯又叫Bakso
是從福建方言的"肉酥"演變而來
裡面多半會附贈上黃麵條和米粉
吃起來更加有飽足感！
加湯加麵加米粉還免費
不過我是這樣就吃飽了
當天的主食類口感都依舊保有彈性
不會過於軟爛
這碗印尼牛肚牛丸湯
湯頭本身有著油蔥和胡椒的香氣
配上辣醬更是開胃的讓人上癮
而這碗與其說是牛肚湯
不如說是牛雜湯
感覺似乎有不少牛肚以外的部份混進來
不過這牛雜不會有腥臭味
口感軟嫩有彈性
配上帶辣的清湯味道極鮮！
小菜的部份我其實分不太清楚
哪一個是哪一個
反正三個50 TWD就每個都拿
首先這個炸的有蔬菜的
應該是蔬菜餅
其實吃起來酥酥脆脆的
我覺得還不錯
而下一個不知道是黃豆餅還是豆腐餅
吃起來口感也還不錯
而最後這個像春捲的
個人覺得相對比較還好
這裡的炸物沾上桌上的醬汁
吃起來會更加美味！
享用完了美食之後
我們才前往櫃檯付款
這裡只能使用現金
不接受信用卡或行動支付
雖然我去印尼只去過一次峇里島
但Pojok Joyo這家印尼餐廳
其實有不少印尼客人
尤其是印尼穆斯林
我想口味應該是蠻道地的
才能如此受到不少印尼客人歡迎
而且除了道地之外
我自己吃起來也非常美味
偏清的湯頭加入店內特製辣椒
根本是讓人難以抗拒的極品
而且牛雜牛肚類的食物不會腥臭
配上辣醬更是香Q好吃
大小牛肉丸也是有彈性又可口
讓人巴不得多吃幾顆！