※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cG7BaCb ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 員山豆花 新北中和 綿密豆花香濃豆漿冰沙
時間: Sun May 12 15:42:24 2024
餐廳名稱：員山豆花
消費時間：2024年/3月
地址：台灣新北市中和區員山路152號
電話：+8862 3234 2172
營業時間：11:30 - 20:30 (週一公休)
每人平均價位：45 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆漿豆花
官網：https://www.facebook.com/YuanShan.DH/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/yuanshan-tofu-pudding.html
2024年3月13日這天晚上
和朋友在台灣新北中和
享用完拉麵魚堺的美味拉麵後
我們走到了員山豆花吃吃點心
員山豆花的地址
是新北市中和區員山路152號
距離捷運站有段距離
最近公車站是員山派出所
員山豆花這裡店面不算大
座位大概兩三個四人桌左右
我這天點的餐點
是綜合豆漿豆花
價錢是一碗45 TWD
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
https://imgur.com/hKqs22k.jpg
這個綜合豆花可以選2~4種配料
我則選了花生/粉圓/綠豆三種
而朋友一樣也是
點了份綜合豆漿豆花
不過搭配的是不一樣的配料
https://imgur.com/Daq2YHt.jpg
這裡的豆花本體則是滑順綿密
搭配的豆漿喝起來香濃
此外還有加入豆漿冰沙
不得不說細節上相當用心
這裡的粉圓則帶有黑糖香氣
口感則是蠻軟Q的
搭配豆漿則甜度恰到好處
而花生的部份
吃起來口感偏鬆軟
搭配豆漿的豆香相性不錯
https://imgur.com/MAUsE0M.jpg
綠豆的口感屬於稍微偏硬
有點粒粒分明的口感
我是覺得蠻有特色的
員山豆花的豆漿豆花
以香濃的豆漿搭配綿密的豆花
還會多加點豆漿冰沙
搭配的配料有2~4種可以選擇
這次選的粉圓/花生/綠豆
搭配起來也讓人滿意