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作者: shine008102 (王小麵) 看板: Food
標題: [食記] 新北汐止 天然茶莊
時間: Sun Sep 22 13:19:28 2019
餐廳名稱：天然茶莊
消費時間：2019年07月
地址：新北市汐止區汐碇路380巷30號
電話：02-2660-3762
營業時間：日~五，10：00~21：00，禮拜一休息
每人平均價位：450
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：茶糕、茶葉蛤蠣湯
官網：
圖文網誌版：https://reurl.cc/9zrnqx
這天弟弟一家邀我們夫妻倆去汐碇路上的天然茶莊吃飯。
這裡對我來說宛如祕境般，堂弟本就在汐止長大、生活，我叔叔嬸嬸很常帶他跟堂妹在汐
止到處尋找好吃的，他說這裡附近本來有幾家都在經營這樣的茶莊，連我們今天要去的天
然茶莊本來也是經營空間比較大，現在只剩我們看到的部分。
一進去看的到有層櫃擺滿了茶葉在販售，我婆婆之前一直在賣茶，所以家裡總不缺茶葉喝
，對於這類的茶葉就比較沒興趣，就沒注意大概多少錢，內用位置大概7~8張大桌，還有
2~3個包廂，去的時間已經接近傍晚時分，看著窗外的景色跟夕陽心情挺好的。
翻閱菜單時，第一頁就看到「採茶飯」曾經入圍台灣魯肉飯節好像很不錯，這裡所有的菜
色幾乎都會以茶葉入菜
菜單價目表參考網誌中的照片(但聽弟弟說偶而會新增菜色，所以菜單內容、價格僅供參
考)
四個大人、一個2歲小孩點了茶油麵線80元、茶葉醉雞480元、半天花&香菇250元、烏龍燻
蝦380元、鐵板豆腐200元、茶葉蛤蠣湯90元*2碗、茶糕40元、採茶飯2碗(忘了問價錢)
茶糕1份，40元
這個跟店家的提供的茶水一起先上來，茶水不是一般的茶，是加了一些花草味的茶水，但
加了什麼我真的忘了……只記得很香，而且聽說每次加的花草都不太一樣，這次喝的還帶
點巴樂的味道。
茶糕吃起來的口感很像草仔粿外面的那層皮，但草仔粿的皮是加入艾草，這裡則是茶葉，
但這個我頗喜歡的，我喜歡吃草仔粿的皮不太喜歡內餡(尤其是包蘿蔔絲的)，咬起來有淡
淡的茶香，但40元一份8小片，講實話有點小貴。
茶葉醉雞，480元
目測約莫半隻雞再少一點點，因為皮的顏色我一開始還以為上錯菜了，想想都叫茶葉醉雞
了，一定是用茶葉入菜，茶色已入味至雞皮中才有這樣的顏色，附的沾醬，老闆娘說是辣
醬，但因為我們夫妻本來可接受的辣度有點變態XD，所以我覺得只是辣香無辣味，不太適
辣的弟弟說有微辣感。
雖說為醉雞，但其實茶香味比酒香味更濃厚，雞皮處理的很Q、雞肉肉質很細緻，沒過老(
有時過老的雞肉易柴卡牙縫)，喜歡吃雞的老公吃得很開心。
採茶飯附顆滷蛋、豆干，忘了問價錢
是我們夫妻倆喜歡的滷肉飯，但是……有點普通，或許用種很期待的心態，吃了之後，覺
得……「嗯，就是我們喜歡的北部口味的滷肉飯」沒了，哈哈。
豆乾只有表皮顏色OK，沒入味，到是滷蛋滷得非常入味。
鐵板豆腐，200元
是道口味做的中規中矩的菜，沒有太多記憶點，但也沒有不好吃，這口味小朋友該會喜歡
，豆腐口感軟嫩、蒜味十足。
半天花&香菇，250元
這是我第一次吃半天花(檳榔花)，不知道是不是因為是第一次吃，又加上我很喜歡脆感十
足的蔬菜，是這整桌菜我最喜歡的一道，不需要過多的調味，只是清炒而已，沒想到半天
花這麼好吃，我筷子根本停不下來。
烏龍燻蝦，380元
一樣也是茶葉入菜的一道菜，蝦子有茶香，料理火侯應該處理的不錯，蝦子的口感很好，
但是吃到這，說實話，對於茶葉入菜開始有點膩感，雖然茶業本來就是解膩的飲料，但是
當幾乎每道菜都有茶葉入菜時，會覺得每道菜都有茶味香、茶味甘甜，但是就變成不會再
有更多心得。
茶油麵線，80元
有點像苦茶油的味道，拌著麵線很清香
茶葉蛤蠣湯，90元
這是上來的最後一道，剛剛前面說對於茶葉入菜感到有點膩了，但是這個湯品，出乎我意
料的好喝，茶味+蛤蠣鮮味，把蛤蠣的鹹味提升到很高級，但就是還是有點小貴就是。
綜合心得：
整體來說最喜歡的是茶糕、半天花、茶葉蛤蠣湯，其次為烏龍燻雞、茶油麵線，下次會為
了吃茶糕來喝茶。
這裡環境、景色、舒適感真的很棒，只是部分的菜其實份量都不大，所以給我的感受有點
點的小貴。
位置在需要開車上來的地方，可能比較適合家庭聚餐或喝茶聊天。