※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VCYR2FI ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 新北市汐止區 米麥洋廚館
時間: Tue Aug 11 13:04:00 2020
餐廳名稱：米麥洋廚館
消費時間：2020年/8月
地址：新北市汐止區新昌路46號
電話：02 8646 1139
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00。週一休息
每人平均價位：180
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：義大利麵、焗烤燉飯
完整介紹食記：https://reurl.cc/8n4DZX
2020年08月01日 ‧ 新北 ‧ 汐止車站周邊
終於到8月啦，再過幾天老媽就要進行腰椎手術，有點小擔心，到時要常待在醫院，可能
沒啥機會到處吃吃喝喝的。今天跑到汐止來，目標是車站附近一家義大利廳，這家店我差
不多8年前就放入口袋名單了XDDDD，結果一直都沒來吃，超詭異的。當時放入口袋名單是
跟曖昧的女同事約了要來吃義大利麵，結果因故最後沒約成，可能因為這樣心理上一直排
斥來這裡吃飯吧XDDDDD。不管怎樣，今天總算要來這家店，吃傳說中汐止最好吃的義大利
麵了(8年前從女同事那邊得到的資訊XD)。
環境
米麥就在汐止車站附近而已，光看外觀會以為內部空間很大，但其實還好而已XD
店門口的兩個木馬不是擺飾而已，是真的可以玩的，在我用餐期間大概8~10個小朋友坐上
去玩過了
店內是L行空間，櫃檯是中間轉角處
空間有限，店家幾乎是把有限空間利用最大化
所以座位會有點小也有點擠
菜單
義大利麵佔大多數，令人驚訝的是居然有賣蛋炒飯，然後我原本以為會有披薩的……
今天午餐是吃香蒜麵包、今日濃湯、奶油野菇培根義大利麵、起司洋菇肉醬焗烤飯。可能
因為客人實在太多，主餐類上桌速度較慢，所以拖到食用香蒜麵包的時間了
香蒜麵包(40元)
三塊麵包，尺寸都不小，我對於麵包上的香蒜醬有著許多碎蒜感到訝異
以往吃到的香蒜麵包都不會有的顆粒感，味道也相當香濃，還不錯吃
可惜的是為了等待主餐團聚，我把它放到稍冷，香酥感也打了折扣，外圍的酥皮仍有一些
脆度，但跟剛烤好的狀態肯定有差
雖然覺得40元有點小貴，不過味道真的好
今日濃湯(40元)
會叫今日濃湯這個名字，應該代表每天都會更換吧？今天剛好是玉米濃湯
一碗的份量其實不算多，不過湯料很豐富，玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯，湯雖不多，料卻是滿
滿的
口感濃滑奶味醇郁，是相當好喝的濃湯。不過不知道是不是馬鈴薯塊太多了，吃著湯料的
同時也會感受到馬鈴薯微微的澀味
奶油野菇培根義大利麵(170元)
170元其實不算便宜了，好在份量是相當地多啊！而且不只是麵量，他的蘑菇、培根等配
料也是多得少見
義大利麵很好吃，彈性極佳非常順口，原本看白醬好像有點稀，擔心味道會不會不夠
但這根本是無謂的擔心，因為他們白醬很濃郁，非常夠味。只是口味上有一點不太習慣，
就是很甜，這個白醬應該是我吃過最甜的
培根比預期的要軟嫩有味，重點是這一盤的培根真的給超多！我吃到最後的最後都還有不
少培根，麵都吃完了還剩下培根
蘑菇也是好吃，菇類味道很厚實，咬起來微脆，提供給義大利麵不同的咀嚼感
已經吃超過一半了，但料還是很多，算是很實在的一盤麵
起司洋菇肉醬焗烤飯(160元)
看到焗烤起司忍不住要流口水了。原以為這道焗烤飯會花比較久時間，沒想到它還比義大
利麵早上桌
味道上應該是紅醬混合白醬，既有番茄肉醬的味道，也有白醬的濃醇。還有，和白醬義大
利麵一樣，這個焗烤飯也是整個偏甜，反倒沒什麼紅醬的酸味
配料也很多，洋菇和絞肉的口感不斷穿梭在焗烤飯中，和義大利麵一樣地用料實在
上層起司也很香濃，其實初入口是有些不習慣的，因為真的滿甜的，但因為有前面義大利
麵的體驗，加上醬汁、肉料和焗烤飯也真的相當美味，所以很快就習慣並享受著
後記
香蒜麵包滿好吃的，一份3塊要40元
玉米濃湯味道很好，料多但整體份量少了點
香蒜麵包和今日濃湯都是40元，雖然味道都滿好的，不過會讓人覺得有點小貴，至少我看
別桌的客人幾乎都沒有人點來吃@@。同樣的價格在麵包店可以買到整條香蒜法國麵包；又
或者拿基隆的阿娟鍋貼早餐店來比擬他們家的玉米濃湯的話，阿娟的份量多更多，只要35
元而味道一樣地好，50元甚至還能吃到酥皮濃湯，一經比較就會覺得CP值有差。當然如果
還要算上店內裝潢與服務等因素，這樣想的話其實麵包和濃湯的價位也還算能接受了。
白醬很棒，內料也超多，他們家的義大利麵水準很高
焗烤飯的用料也同樣實在
主食的義大利麵與焗烤飯我自己都滿喜歡的，雖然兩者的口味都很甜，一開始會有點不太
習慣，不過因為醬汁本身味道很濃郁很美味，菇類、肉類材料的運用也都大方實在，愈吃
愈香愈涮嘴，吃著吃著也就不覺得太甜了。白醬義大利麵和肉醬焗烤飯，兩者我都非常推
薦，也讓我更好奇其他料理的味道，例如蛋炒飯之類的。
米麥是不收三倍振興券的喔，要特別注意(我今天帶了但到現場才知道不能用QQ)
今天總算來米麥用餐，這個算是我心中的一個疙瘩吧？一直都記得這家店，但不知道為什
麼在汐止一直都沒吃，這樣的狀態持續好幾年啊XD。今天的四道料理有大有小，我全都喜
歡，都吃得很滿足，雖然有的會讓我覺得可能不是很值得，但美味無話可說。加上這家店
的人氣真的誇張地高，店內客滿之外，店外也還有不少等待用餐的客人，由此可見這家店
的料理有多麼好吃。
今天算是點了比較基本、安全的口味，下次有機會再來點特別一點的吧。