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德正咖啡 by Jinfu
地址：新北市汐止區康寧街598之1號
電話：無
營業時間：星期二~四 11:00~19:00；星期五~日 13:00~21:00 (星期一公休)
交通方式：可從台北捷運文湖線BR22東湖站搭乘711公車，約13分鐘在明湖新村下車即可
抵達。
汐止康寧街上明湖新村附近有一間設在兩層樓鐵皮屋的咖啡廳「德正咖啡 by Jinfu」，
是在去年(2023年)8月底開業的，
在周邊相對空曠的地方矗立的獨棟咖啡廳，
猶如國外風情般，
這家供應自家烘焙咖啡評價很不錯。
5/25(六)我跟一位好友相約在「德正咖啡」喝咖啡。
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德正咖啡：店內環境
店裡的布置裝潢走工業風，
水泥灰色牆面和吧台，
並大量採用黑灰色系和木頭元素。
空間一半挑高一半打造2樓閣樓，
大片落地窗讓陽光得以照進使得室內挺明亮。
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角落擺放著這家採用的Diedrich烘豆機
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2樓的閣樓空間可以俯視街邊風景
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後院也設有戶外座位區，
以舖石子地打造，
營造出露營般的風格。
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德正咖啡：菜單
這家供應多款咖啡，
其他飲品有鮮奶茶、新鮮果汁、啤酒等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
還有鹹食和甜點。
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德正咖啡：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點
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冰心巴斯克乳酪蛋糕
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這家巴斯克乳酪蛋糕以冰鎮處理，
使得質地帶有硬度，
吃起來如冰淇淋般的口感，
奶香非常濃郁香醇，
一段時間後內部會呈現一點流心感。
漂浮冰拿鐵
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香甜的香草冰淇淋融入在濃醇的拿鐵咖啡，
交融出的口感更柔順。
黑咖啡
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這家的咖啡是走中淺焙的，
散發厚實的堅果香。
「德正咖啡」的咖啡風味很棒，
巴斯克乳酪的口感和滋味相當迷人，
推薦在汐止的朋友們可以到這家品嘗看看。