[問題] 檸檬塔製作問題 ghost010178 PTT批踢踢實業坊

[問題] 檸檬塔製作問題

作者: ghost010178 (Zeus) 2014-06-29 10:14:29

小弟不知道在這裡PO這個文對不對
但是還是要請教各位專家
因為當初跟女朋友去法米吃檸檬塔
然後回家女朋友自己製作(女朋友本身就有在做餅乾、蜂蜜蛋糕一些烘焙品)
但是檸檬塔做出來後
吃的時候都會有腥味
請問那個腥味是來自蛋嗎?
因為蛋都非常新鮮
所以不知道要怎麼做出跟外面那種沒腥味的檸檬塔一樣的
煩請各位專家解惑
如果我PO錯板再請大家跟我說我需要轉至哪板謝謝 ^___^

作者: masaco (masaco) 2014-06-29 16:58:00

PO去COOKING板比較有人會解答唷~可以加點香草精就是~~cookclub板才對~

作者: matinmattina (matinmattina) 2014-06-29 17:46:00

你可以買活菌蛋，它的蛋質吃起來沒甚麼腥臊味。或者你可以加點新鮮檸檬醬或杏仁香粉。

作者: MrNash 2014-07-04 10:57:00

可以問問看Susan's Kitchen的Susan唷https://www.facebook.com/cake.susan.kitchen 有檸檬塔

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