※ [本文轉錄自 Bread 看板 #1Jz2EVU8 ]
作者: shao6 (sercet) 看板: Bread
標題: [食記] 全家便利超商之米麵包
時間: Wed Aug 20 12:27:06 2014
圖文網誌版:http://memorypieces.pixnet.net/blog/post/386445320
或許很久以前有聽過米麵包
但怎麼感覺消失了很久....
這次全家超商推出全新的米麵包蛋糕
沒錯!!!! 米也能做麵包喔
先來說說這背景文化
其實過去米一直是主食
但隨著飲食習慣的改變 吃米的人已經沒這麼多了
頓時間 覺得農夫很可憐 又好辛苦喔
這麼熱的天氣 工作如此辛苦 卻沒有得到相對的報酬
不過 路不轉人轉!!!
米也可以當變形金剛啦~~~
不願只是當個米兒
農委會就學習日本開發米麵包的技術
要來幫幫農夫打造米的新形象
沒錯~~~跟風日本 我們也有自己的米麵包了
全家的米麵包 採用15%的米穀粉
說是15%的黃金比例 能讓口感更好
主打易消化 健康 有飽足感 就是好處多多啦
來看看他們的包裝
其實包裝普普
如果想推米麵包 振興米業
若能為他們設計新衣服 或者顯眼一點的包裝 感覺能更加分
首先推出的就是這三款啦 等等一一幫大家介紹品嘗
首推 紅豆燕麥米吐司 28元
這一款是果果最喜歡的
把麵糰混入米穀粉和蜜紅豆 所以上面會有一點一點der~
大小的話 我覺得女生吃還ok
男生可能要兩個 XD
雖然看起來很樸實 口感還不錯
這可是有內餡的
麵包左下邊有糊狀的東西
那就是內餡囉 包的是牛奶燕麥
蠻好吃的~~~ 雖然他看起來餡料不是太多
但吃起來的比例蠻剛好的
不會太膩
重點是 後來吃了一小塊
沒吃完的冰到冰箱 隔天拿出來 竟意外的好吃!!!
焦糖風味米蛋糕 22元
現場擺放 果果還真以為一包有兩塊 (只是把它切對半)
但真正的是長這樣
是只有一半的喔
老實說 覺得這一半其實有點小
用的是牛奶糖風味內餡 淡淡味道
不過蛋糕的部分 的確蠻綿密
肉鬆鹹香米蛋糕 25元
這款是復古風懷舊口味
肉鬆也是許多小朋友的最愛
圓圓的造型 和一般肉鬆麵包那種長條的不同
感覺這樣頗可愛的
切成這樣好像又可以變得很時尚 (笑)
蛋糕體也是很鬆軟 的確蠻好入口
業者說有加入洋蔥提味
但由於肉鬆實在太搶戲了 味道比較重
好像就比較感受不出洋蔥
但這款感覺就是小朋友的愛啦!!!!