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前陣子因為正妹經理介紹的花雕雞麵 https://yuann.tw/?p=7408 ，連帶著台灣菸酒另
外兩款泡麵也變得熱門起來。我吃了花雕雞麵以後真的覺得很棒，不免好奇那台灣菸酒
的另外兩款泡麵味道又是如何呢？
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能夠有這一碗麻油雞麵與大家分享，說來真是不易。話說我的朋友 K 在賣場突然看到這
款台灣菸酒的麻油雞麵，也知道這款泡麵的火紅度，因此當機立斷買了三碗回來，還拍
照傳給大家炫耀。我一看覺得機不可失，厚顏無恥的情他留一碗給我（連泡麵都要請朋
友施捨給我這是一個什麼樣的人生...），他也一口允諾。只是在交貨前的某天晚上吧！
他聲稱煮了一碗給女友吃，女友一吃立刻愛上這味兒，覺得真是好吃到不行。隨後沒多
久，他女友又哀求說：再煮一碗你幫我吃一點好不好... 這女孩兒看來是完全愛上這碗
泡麵了啊！因此本來有三碗的朋友 K，瞬間只剩下一碗，還好我這朋友夠義氣，硬是留
了這碗給我，不然我想大概馬上又會被他女友吃掉了吧。
我廢話好多啊！不過就是要分享這碗泡麵嘛！
與花雕雞麵同樣高規格，是台灣泡麵界中最高級豪華的四個料理包組合，包括調味粉、
麻油、紅標米酒、麻油雞胸肉薑片料理包。麵身比一般麵條略細，但也不到麵線那麼細，
厲害的還在後頭，待會就會說到。
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儘管是泡麵但我還是堅持煮的比泡的好吃，至於怎麼煮不用我多說，大家都會。冰箱裡
面有些青菜，我就加了點小白菜下去，讓這碗麻油雞麵看起來美麗一點，但市面上的麻
油雞相關產品哪有加青菜的？反正自己吃，對自己好一點，多吃青菜不是壞事。
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料理包中真的有活生生的薑片！還有枸杞！我覺得以泡麵的水準來看，這是令人感動的
配料！至於雞胸肉，就跟我在花雕雞一文中的評價一樣，雖然不如雞腿好吃，但真的很
入味，台灣菸酒確實誠意十足！
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而這細麵條，是我覺得相當不賴的部分！因為算是耐煮！口感還不會軟爛！
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至於湯頭，我喝一口就知道朋友 K 的女友為什麼會那麼愛了，因為確實是逼真的好喝！
這湯頭完全就是麻油雞湯的味道，不浮誇，不矯情。
我何以這麼說？不知道大家吃泡麵時，尤其是面對台灣泡麵界最多的牛肉麵口味，你是
否曾質疑過：「真的有店家會做出眼前這碗牛肉泡麵的味道嗎？」當你吃遍大街小巷的
實體牛肉麵店後，不免對牛肉泡麵的口味開始質疑吧？
可是台灣菸酒這碗麻油雞麵，完全破除這種想法，湯頭就是靈魂！他就是街頭巷尾甚至
自己家裡做的那碗麻油雞湯的味道！而且加上台灣菸酒自己的紅標米酒當作佐料，味道
真的是太好了，尤其是剛煮好時飄出的酒香，啊！迷人！
再說了，這碗麻油雞麵也沒有特別的貴，就是一般泡麵的價格，台灣菸酒真的是佛心來
著啊！
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