[心得]雪天使「半融抹茶起士塔」

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2016-08-05 09:21:41
詳細食記:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/156808639
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雪天使Blanc Neige(微風台北車站店)
地址:台北市中正區北平西路3號1樓(台北火車站,微風台北車站)
營業時間:10:00~22:00
消費時間:2016.07
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近來最夯的日式外帶甜點,非「起士塔」莫屬,尤其是半融甚至會爆漿的起司塔~不論口
味如何,至少視覺被滿足到。
雪天使Blanc Neige結合北海道起司與來自京都百年抹茶品牌《今村芳翠園》,推出期間
限定「抹茶起司塔」。
最近總是吃到小山園或森半抹茶的我,很想換個口味,試試《今村芳翠園》。
抹茶起司塔一個80元,特價2個130元,4個250元。
稍早才在Laetitia拉提莎買到沒什麼誠意的「辻利抹茶手工泡芙」,此次我只敢買一個抹
茶塔來吃看看。
拿到手的是一個不冷不熱,接近室溫的抹茶塔,本以為會像「Pablo抹茶白玉紅豆半熟起
司塔」需要加熱才會融化。
非也!!咬下去,抹茶起士漿流了出來,雖然不像滾滾地火山岩漿,僅是半融,視覺爽度依
舊頗高。
味道上,抹茶控會喜歡,因為抹茶味是焦點,起士倒成配角!裡頭有紅豆粒,不會搶走抹
茶風采,會讓抹茶塔吃起來不單調。
這麼一個外皮酥硬,內餡飽滿的抹茶起司塔,冰過或再熱應該會比室溫下吃更好吃,下次
路過我會再回購。
延伸閱讀:
◎Pablo抹茶白玉紅豆半熟起司塔
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/144764617
◎TSUJIRI 辻利茶屋「抹茶巧克力塔」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/131142557

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