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地瓜球這個小點心,在台灣路邊小吃排行榜裡面,應該排的進前五名喔!
這家第一名地瓜球也是一中街的排隊美食呢!
位於一中商圈太平路上的 第一名地瓜球
前方有試吃樣品,先吃吃看有沒有和自己的胃口再決定要不要買!
很少看到這麼豪氣的小攤子。
原來地瓜球下油鍋前長這樣~
翻滾吧–地瓜球
重頭戲來了,地瓜球的外皮夠不夠酥、內餡的空氣量、Q彈度就靠這個壓工了
大功告成,出爐囉
很燙很燙,包裝前為了顧客的生命安全,得先一邊瀝油一邊用電扇吹快一分鐘才包裝
兩份五十元,我帶你們回家囉~
(結果擋不住香味,半路上就開吃了 >///<)
紙袋兩旁都有用打洞機打洞,讓熱氣有地方可以散去,不會在裡面凝結成一顆顆的水珠破
壞酥脆的口感,實在很甘心~
一顆顆鮮豔欲滴(咦?)的地瓜球,個頭都不小~
這樣一顆叉起來,感覺好像炸熱狗。
外皮薄、酥,整個吃起來軟Q有嚼勁,趁熱吃,一口接一口無敵好吃。
不過這是油炸品,熱量不低,記得不要因為太涮嘴就吃太多囉!
小提醒:口感Q彈有點類似麻薯的地瓜球,幼兒及老人品嚐時要多注意喔!
第一名地瓜球
台中市北區太平路87-1號 (秋子精緻髮型沙龍店外走廊)
營業時間:
週二至週五 16:00~22:00;週六、週日 15:00~22:00 (週一公休)