※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y64Kfxn ]
作者: rinhh (翎) 看板: Food
標題: [食記] 青鳥旅行 台中起家的網購蛋捲 好吃但好貴
時間: Fri Feb 25 10:55:35 2022
消費日期：2021年5月
網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220292403
聽聞「青鳥旅行」蛋捲大名已久，
就是很貴，遲遲無法下手。
2021年的端午節，
遇上了COVID-19疫情爆發。
沒有返鄉，一個人留在台北，
買盒蛋捲撫慰自己的思鄉之情。
(轉眼竟然2022端午也不遠啦)
端午禮盒，華麗仍不失婉約的包裝，
光視覺上就擄獲了我的心；
而那個霧面金色簡單燙上紅字的外盒，
鐵盒控是一定要留著的XD
這款總共四種口味：可可/抹茶/鐵觀音/伯爵茶
喜歡茶香點心、更喜歡巧克力，
因此這款算是從包裝到口味都投我所好，
還沒吃就先贏一半。
短短的蛋捲，厚度十足。
多層次累積起的脆度不可小覷，
在口中層層碎開，香氣循序漸進的散發。
喜歡青鳥旅行的蛋捲口感，
脆勝過酥，因此有咬勁，
我是脆蛋捲流派，對青鳥旅行很是喜愛。
[可可真巧]
蛋捲本體即是巧克力風味，
巧克力醬巴附在蛋捲內層，
在咀嚼中層層散發，
舌尖溫度融化巧克力醬時，揚起濃郁香甜。
嚼咬中散發滿滿的巧克力巧克力巧克力香氣，
滿溢豐沛巧克力香甜，
巧克力控覺得好滿足啊。
酥脆的巧克力蛋捲本體，
再搭配上濃郁甜蜜巧克力醬，
華麗的巧克力二重奏。
[抹茶真巧]
綠褐色的蛋捲，帶有淡淡焦黃色澤。
入口隨即在引爆了抹茶小宇宙。
濃厚抹茶香氣的蛋捲本體、
引出抹茶香甜的內層抹茶醬，
茶香滿溢，苦甜風味交織，
華麗的抹茶二重奏。
實在非常享受，抹茶控錯過會很遺憾啊。
吃完這兩款，
覺得青鳥旅行的風味強烈而直接，
並且口味做好做滿，
巧克力就是引爆滿嘴巧克力香、
抹茶就是滿溢的抹茶苦甜香氣。
缺點是蛋捲本身蛋奶香氣會被掩蓋，
優點是吃起來爽度非常夠啊！
[鐵觀音真巧&伯爵真巧]
好喜歡茶香點心，誰能抗拒？
但要做出伯爵紅茶和鐵觀音的區隔，
就需要一點功力了。
而青鳥旅行竟真的做出了兩者區別。
鐵觀音用的是台灣在地茶葉，
香氣濃厚、底蘊深沉，
咀嚼在口中是厚實的茶葉烘焙香。
伯爵茶則是英國唐寧伯爵茶，
香氣清爽而嘹亮，
在口中散發出帶著果韻的雅緻茶香。
貪心的同時吃掉兩隻，
在口中的風味大異其趣，
但都是相當相當美味的茶味點心。
最喜歡青鳥旅行的點：
一是夠脆，
身為脆蛋捲擁護者，
喜愛香脆口感更愛薄酥，
青鳥贏在起跑點。
二是二重奏，
每種口味都是蛋捲本體搭配內餡，
引出多層次的滋味口感，
讓蛋捲不只是蛋捲，
變成了滋味繁複細膩的點心。
三是夠短XD
咬兩口就沒了，最多三口。
偶爾嘴饞想吃個甜點，
又不想增添太多罪惡感，
一根才80大卡，
恰到好處的舒緩食慾。
每每結束在意猶未竟時，
還來不及吃膩就沒了。
買蛋捲禮盒還會送試吃盒，
裡面是兩根他們家的招牌蛋捲；
前後買了兩次，因此拿到兩盒，
拿出來一起拍照很漂亮。
[肉鬆口味]
酥酥、脆脆、包裹著滿滿的肉鬆，
鹹鹹、香香，咬在口中粉粉的。
嗯~我還是喜歡甜蛋捲XD
鹹的吃起來就是少了一種吸引力。
且他們家的鹹蛋捲沒有甜口味那麼脆，
比較薄酥、比較乾爽。
[海苔肉鬆]
看起來就是外層蛋捲多了海苔，
吃起來多了海苔香氣，
滋味上有了層次，
個人覺得比原味肉鬆好吃。
[芝麻口味]
黑黑的芝麻醬塞好塞滿整隻蛋捲，
紮紮實實地，完全看不到孔洞。
咬起來濃濃芝麻香，又不乾口，
不會太甜，因此不膩，讚啦！
芝麻控會喜歡這根蛋捲的。
以上三款，
雖說是起家厝的經典口味，
卻沒有端午禮盒4款甜口味吸引我；
可能甜牙齒就是愛甜蛋捲吧~
茶香和巧克力更得我心。