如果挑 Python，建議直接學 3。
Java 的效能比 Python 好，不過對您列出的應用來說差異不大，
今年 GCJ 演算法競賽中使用 Java 和 Python 參賽的人數也差不多：
http://www.go-hero.net/jam/14/languages
現在的硬體很強，許多時候產能比效能重要。
關於從 Java「能學到較為嚴謹的概念」：
Java 的結構是比較制式沒錯，
不過 Python 也有很制式的哲學理念：
There should be one

個人使用覺得python的產能比java高出許多, 也較易學習