[問題] 廚房裝修請益

作者: ffgordon (人生~)   2017-08-25 15:40:48
各位好,小弟目前正在規劃裝修老宅,其中廚房有些空間規劃與收納問題想請教各位
http://imgur.com/a/w9xja
http://imgur.com/a/10y5V
目前規劃的3D示意圖與尺寸圖如上,我主要有2點想請教
問題1. 目前規劃使用IH爐,因為無瓦斯較安全,也無明火煮飯時比較不熱
因廚房空間不大,故IH爐設在L型廚房的窄邊 (且窄邊有狹窄小天窗能排廢氣)
但因窄邊左側有點放不下瓦斯桶(家父要求還是要設計一空間以備未來可能使用瓦斯桶)
且窄邊櫃體右側為L型櫥櫃轉角處,本來就不好收納,乾脆用來做IH爐的排熱空間
所以想將IH爐往右移一半,如下藍色草繪示意圖,不知道各位覺得如何?
一半在窄邊一半在長邊會不會長的很奇怪? 或者煮飯菜時長邊的位置會不順手?
http://imgur.com/a/10y5V
另外也有好處就是可以將廚房再縮小一點,從寬度1770mm縮為1650mm,
讓隔間牆跟上方橫樑拉直,並增加隔壁客房的空間
此時廚房走道,電器櫃離前房櫃體還有650mm供人通過,應該還算夠吧?
請問大家覺得如何呢?
問題2. 呈上所述,IH爐右側為L型櫃體轉角處,一般是用小怪物增加內部收納空間
想請問大家,小怪物好用嗎? 又被收在小怪物深處的東西,是否其實很少會拿出來?
因為我觀察我自家廚房,其實藏在深處的廚具基本上不太會拿出來使用
所以我傾向不裝小怪物,而是用層板與小箱子來做下轉角櫃的隔間與收納
假設深處的鍋具要拿出來,就將外側的箱子先搬出來,再將深處鍋具勾出取出
再將外側箱子放回去
雖然這樣比較麻煩,但因為深處的鍋具一年也用不了幾次,所以不設小怪物應該還好吧?
還是說各位覺得用小怪物還是比較好?
以上兩點再麻煩各位幫解惑,非常感謝~~
作者: niceshotse (頭文字K)   2017-08-25 16:03:00
照你的想法,如果兩邊同時烹調料理時,有很高的機會會燙傷人,或者打翻東西...不建議因為動線會卡卡的,湯好了端湯鍋時,容易卡到炒菜鍋或是沒注意左手臂碰到炒菜鍋而燙傷
作者: azure1428 (曲闌深處重相見)   2017-08-25 16:15:00
建議把你的想法跟未來主要的廚房使用者溝通...
作者: niceshotse (頭文字K)   2017-08-25 16:19:00
這邊沒陽台嗎?瓦斯桶請不要放室內,別拿安全開玩笑
作者: azure1428 (曲闌深處重相見)   2017-08-25 16:20:00
另外瓦斯爐就放在火源旁邊是滿不建議這麼做的...建議是不要為了一個"不一定會用到的"空間 而犧牲"每天要使用的機能
作者: niceshotse (頭文字K)   2017-08-25 16:23:00
桶裝瓦斯的瓦斯屬於會下沉的瓦斯,如果有滲漏,對外窗根本沒用處,若未來你真的放了瓦斯桶,就請老天多保佑吧無意冒犯,但安全不能隨便開玩笑,這是我個人的堅持這空間是你住的還是你父親住的?如果你是主人,做決定的人應該是你才對
作者: azure1428 (曲闌深處重相見)   2017-08-25 16:26:00
可能是繼承家裡的舊房子又跟父親同住吧
作者: niceshotse (頭文字K)   2017-08-25 16:27:00
就算不用IH爐要用瓦斯爐,瓦斯桶也該放室外或陽台等開放的空間,才是比較理想的做法要預留瓦斯桶位置不是不對,但絕對不會是屋內不過你也要有心理準備,IH爐的火力沒有瓦斯爐強家裡做菜的便利性多少會打點折扣我個人會覺得窄,但其實你就拿一捲封箱膠帶和捲尺把你的空間照尺寸貼出來,你會更有感..別忘了要加上你下櫃門板和抽屜的預留空間唷如果是90cm那種寬的放碗盤的抽屜,站在側面拉其實會有點吃力,這你要自己考量,我無法替你做決定只是我的習慣會把走道保留至少80cm會比較舒適另外就是面對IH爐的左側那邊是牆壁還是有門?其實換個想法,尊夫人辛苦的在廚房幫你張羅吃的,給他寬一點的空間,不要轉身會撞到東西,也是對他的一種體諒抓空間的方法已經跟你分享,其他的就是你自己決定
作者: oracles (小瑞)   2017-08-26 12:07:00
直接讓使用廚房者決定配置是最好的 我家也是用IH爐 炒菜的感覺跟傳統瓦斯爐有差 空間不大有看過轉角處設斜邊水槽 感覺也不錯用
作者: darkelecy (乖)   2017-08-27 16:01:00
我天天煮 覺得走道低於75很不ok 若有電器櫃更是不能低於80 電器櫃可以考慮放在餐廳

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