我比較想知道. 為什麼一個客人結帳要花到八分鐘到十分鐘.
都已經大排長龍. 大約將近 30 公尺的客人. 客人都已經消化不完. 然後
要推銷中秋禮盒. 一個一個介紹. 推銷預購. ( 為了業績?? 為了?? ) 然後
中間再有有興趣的客人問東問西. 看東看西. 中間再有特殊需求的客人.
多冰的. 少冰的. 加糖的. 加奶的. 不要鮮奶油的.... 等等等等等等等等..
為了兩杯冰那堤要等兩個小時結帳?? 結完帳還要再等 45 分鐘??
學學人家麥當勞吧. 大排長龍時會有其他人員在客人中拿手提電腦協助
點餐. 然後櫃枱有人就只要把號碼輸入和收錢就好.. 為了結帳要等兩個小時.
實在完全搞不懂這是在服務客人還是在虐待客人.
我個人是不反對面銷. 推銷什麼的. 工作人員也很辛苦. 但如果能在簡化
結帳的過程 ( 雖然實在是普遍台灣人的公德心不好. 一家大小的通常父母
不會管死小孩跑來跑去製造噪音. 奇怪這些父母都不怕死小孩跑來跑去造成
自己或其他顧客的危險的還是發生意外才怪來怪去?? 還有帶寵物的是哪招?? )
和服顧客中間找到平衡. 不然小星所謂的氣氛. 真的已經蕩然無存..)
還是要說聲各位服務人員辛苦了..
※ 引述《metty (公館)》之銘言：
: 是的
: 我沒有好友
: 所以我討厭好友分享日？
: 不
: 太過頻繁的好友分享日往往是我恐懼的無星巴克日
: 爆多的人潮
: 我只是要買一杯平常喝的深焦糖那堤
: 卻得等個1-2小時
: 我只是想坐在窗邊寫個東西
: 但
: 爆長的人龍只得開著大門讓冷氣流失結果熱死內用的人
: 爆長的人龍讓已經夠喧嘩的門市活像是個幼稚園吵到頭痛
: 我不排斥好友分享的行銷
: 但太過頻繁的分享日
: 讓習慣星巴克一個人的傢伙瀕臨斷線
: 行銷部門可以想個兩全其美的方法嗎？
: 讓不貪圖買一送一只點一杯的人可以快速通關嗎？