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這間位於中目黑的「星巴克臻選®東京烘焙工坊 」
﹝Starbucks Reserve Roastery Tokyo﹞
是繼西雅圖、上海、米蘭、紐約之後，全球第五家店鋪。
於2019.2.28開幕。
Starbucks Reserve Roastery屬於超大型店鋪，
它的特色是在店內就可自行烘焙咖啡豆。
也因為這樣的特色，Starbucks Reserve Roastery的佔地都很廣，
建築外觀、內部裝潢...等也都很有特色，算是旗艦店中的旗艦店，
也會是當地﹝該國﹞最大最有特色的星巴克。
而它也是隈研吾大師的作品喔！
星巴克迷和建築迷千萬不要錯過了！