每次看文章時,總不時會有人提到夥伴態度不佳
或是問兩句就給臉色看
其實,在這邊真的要為夥伴講幾句話
1、頻繁的活動
通常活動會在開始前早就定好了,畢竟這是行銷,相信各大公司都一樣。但令人厭煩的是
,臨時額外一直插入的新活動,以及一直更改的活動內容,而且這頻率很常發生。加上現
在更為了配合母集團,都會有配合子集團的各式活動。
2、人力不足
因為過度的活動導致瞬間的來客高峰,不是門市不想做人力安排,而是有時休假計畫都安
排好了,支援人力也不一定借得到,導致活動時可能就會人力不夠。而也因為活動導致平
日來客下降,因而安排人力也減少。雖然依公司數據決定門市人數,但為了要讓數字好看
,自然在人力上也會調整。(畢竟人事費用應該還是蠻貴的)
3、繁雜的飲料配方
當然我覺得這可能要取決的夥伴自己,但有時候星巴克會出一些真的很令人困擾的飲料,
步驟太多或是配料太複雜。所以這也導致出飲品時間變長,因為根本無法按照步驟完成。
製作飲品沒有好的SOP真的令人厭煩。
4、多元的支付工具與結帳系統
多元的支付工具當然可以吸引更多顧客消費,尤其是非會員的客人,但有些真的很少用到
。除了最常用到的現金、二代隨行卡、信用卡外,還有7-11禮券、悠遊卡、LinePay、三倍
券(已結束),可能百貨還會有百貨禮券要配合
然後收銀的部分會有各式優惠券要輸入折扣。
結帳時會有統編、載具,百貨還要有會員、停車等等的。(我想這個應該每個消費區域都
很辛苦,包含超商、百貨公司、量販店等 )
當然既然要工作賺錢,就勢必要學習,只是有些地方真的會讓夥伴心也很累。
沒有要幫夥伴推卸責任,也不是說夥伴完全沒問題,但有時候這個熱情與初衷,真的會被
公司消磨殆盡。
大家覺得呢?