[食記] 巧克力柚子焙茶蛋糕

作者: safara (黃小寶)   2022-08-23 17:16:25
8月的生日蛋糕通常限定就是換巧克力口味的
每年生日都好想吃草莓蛋糕QQ(離題了 XD)
言歸正傳
剛剛在店裡看有沒有有趣的蛋糕
看到了這款巧克力柚子焙茶蛋糕
說實在賣相真的很不優啊
但因為也沒有什麼其他新奇的口味
(點完餐才看到新款還有哈密瓜生乳捲,
可是現場也沒有販售)
抱著反正免費的心情試吃一下
踩到雷也不心疼 囧
看著一大顆猶如巧克力黑磚的蛋糕
著實覺得口感一定會是又乾又甜又膩!
試吃一口後發現比想像中優秀10倍有欸
最外層的巧克力有混合巴瑞脆片,吃起來有口感
上下層的焙茶蛋糕口感介於磅蛋糕跟海綿蛋糕
主要是沒有焙茶的那種苦味
有些甜點為了追求焙茶的濃郁會苦
但這款完全不會,而且口感也不會太乾
(不過相對焙茶的味道很淡)
中層是柚子香的cream
柚子的微酸味可以平衡巧克力帶來的甜膩感
加上焙茶蛋糕體也不會太甜
原價是120元,整體口味可以給到85分
是個會願意再花錢買來吃的甜點~
作者: jodown2earth (全天下最完美的陣容)   2022-08-23 21:49:00
生日換這款很喜歡 柚香cream口感很好 只是巧克力厚度不太好切開

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