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2.內容：
全球寒冬籠罩，台灣最近也持續發布低溫特報，加上國際黃豆行情近來揚升，有助推升沙
拉油用量及盤價；法人分析，尾牙、婚禮喜慶、年終聚餐等利多題材即將爆發，技術線型
仍屬多方走勢，泰山（1218）、福壽（1219）、福懋油（1225）和大成（1210）等食品股
後市可留意。
第4季進入食品旺季，一方面天氣冷凜，食慾大開，且適逢聖誕、尾牙、農曆春節…等傳
統節慶，油脂發貨量較第3季增加1成5至2成以上，不過，今年10月、11月天氣看冷不冷，
景氣卻超冷，許多企業取消舉辦大型尾牙宴，造成專做尾牙的餐廳到現在還沒接滿單子，
加上黃豆期貨下跌，買家縮手觀望，整個油脂市場極度冷清。目前18公升每桶盤價約落在
新台幣735元至740元。
不過，近來天氣終於發冷，且黃豆期貨行情每英斗再度回升至1400美分，支撐沙拉油盤價
，雖然業者認為，景氣還不夠熱，但隨著尾牙、春節用量提升，業績總會被逼出來。此外
，送禮季節到來，食品加工訂單也會增加，均有助油脂業的營運。
日盛小而美基金經理人蔡昀達表示，近期表現較佳為跌深反彈的個股，個別產業仍須視未
來展望才能判斷有無翻身的可能，其中食品餐飲類股受惠於婚禮喜慶、春節尾牙聚餐增加
，帶旺餐飲類股業績，旺季從第4季延續到明年元宵節，投資人可以特別留意。
國泰證期顧問處分析，食品類股上週出現價量齊揚的走勢，周K線出現收中紅，週KD指標
交叉往下的開口也逐漸收斂，顯示中期技術面修正已接近尾聲，從日線來看，上週在量能
持續回升，日K線出現連續六根紅K棒，上週五突破季線反壓，目前股價已位於有所均線之
上，且目前短、中、長期均線呈現多頭排列，雖然短線急漲，日線技術指標已逐漸來到超
買區，短線有過熱跡象，不過從線型架構仍屬多方走勢來看，逢低仍可偏多佈局。
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冬天就是要吃!