: 林三淡、桃園房價創新高
: 下半年榮景可期
: 房子幾千萬大家都搶翻天了
: 還會在意那小小的3600嗎？
我先分析一下這種產業
一 未來的邊際效益遞減 即便是多品牌 多品牌反而是造成企業漏洞 財務漏洞 卻無法
應變的元兇 尤其是大型餐飲
二 勞工薪資越來越高 店開越來越多 店租也變高 營運成本增加 連鎖的優勢不再
反而會輸給單打獨鬥的個體餐飲
三 競爭者多 進入門檻低 瓦城是有它的複雜度 很難有熱炒類的可以做連鎖
所以瓦城有他的核心競爭力 但是牛排 鍋類 實在是太容易進入
毛利將很低
不管是大陸 或台灣 我對於大型餐飲都是看空 小型餐飲還是很好
大型餐飲的資金回報率實在太低了
不是很建議