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2.內容:
食品大廠 搶推自主品牌
暑假、天氣熱,除了飲料、零食進入戰國時代,農畜產品市場戰火也有愈演愈烈的跡象。
國內多家食品大廠紛紛宣示從製造端跨進零售消費端,從農場到餐桌,商品一條龍,大成
(1210)的「安心雞」品牌7月正式上市銷售,其它包括味全(1201)、卜蜂(1215)、
統一(1216)、福壽(1219)等,也都自創農畜產品的自有品牌,企圖打著老字號的招牌
,帶動一波搶購熱潮。
近幾年,食品安全問題重創台灣餐飲、食品廠的形象,不過,也因此讓國人對於如何吃的
安心更加重視,並使市場重新洗牌,逐漸把害群之馬洗掉,對於正規廠商而言,可說是「
短空長多」的格局。
據調查顯示,在食品安全頻傳後,國內消費者願意花多一點錢,購買有品牌的食材,像是
蛋品、豬雞肉品...等等,尤其是知名大廠的商品,有鑑於此,國內食品廠,開始投資往
上游闢農場,養豬、養雞、作品牌蛋。
有毛雞、電宰雞肉到肉品一條龍的大成,今年也積極介入白肉雞的零售市場,以品牌安心
雞上市,提供消費者小包裝組合的選擇。大成表示,安心雞可以溯源,整個產銷全部查得
到,消費者用的更安心,絕對具競爭優勢,目前已在超市、量販銷售。
另一家白肉雞大廠卜蜂,以自有品牌CP行銷台灣,為更有效打開知名度,今年首度大規模
參加台灣食品展,除了既有的肉鬆、白肉雞、雞湯外,更斥資5億元興建食品加工廠,推
出一系列、多樣口味的即食餐盒與調理肉品料理,目前一天可生產2萬份速食調理包,主
要聚焦在異國風味餐點。
飼料大廠福壽經營幾年的生態農場已漸漸獲消費者青睞,生態農場的牧草蛋雞,採開放式
人道放牧飼養,吃的是有機農法栽種台畜草3號狼尾草,生產的牧草雞肉、雞蛋,黑豬肉
、香腸銷售成績漸入佳境。
3.心得/評論(必需填寫):
剛剛在全聯已經有看到卜蜂的冷凍食品,包裝有改善的空間
CP這個商標看起來好像是上個世代的招牌沒什麼質感
商標沒辦法改但是可以縮小一點,卜蜂這兩個中文字就可以放的比較大
弄得比較有質感