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作者: dachen (the show must go on) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 買銅葉綠素！ 比菲多、佳格、五木拉麵上榜
時間: Thu Nov 7 01:15:22 2013
衛生福利部暨衛生局徹夜追查銅葉綠素之流向
桃園縣政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署徹夜清查所有進口銅葉綠素之流向，
發現金鎬股份有限公司所進口的銅葉綠素流向佳格食品，為釐清佳格是否使用銅葉綠素於
油品製作，今(6)日21點晚葉明功署長及桃園縣政府衛生局劉宜廉局長親自率隊前往佳格
食品突擊稽查。結果顯示，金鎬於報關時，誤將銅葉綠素鈉(水溶性)申報為銅葉綠素(脂
溶性)，而佳格使用銅葉綠素鈉(水溶性)為可允許的食品添加物，製作菠菜片等半成品，
並無使用於油品的製作，查無違規事項。
吳志揚縣長強調，食品安全是非常重要，故重申嚴查重罰、打擊不法食品，以保障民眾
食品消費安全。本局本著勿枉勿縱之精神，將加強稽查食品添加物使用，呼籲食品業者，
務必確認使用合法之食品添加物，並充分揭露相關訊息，以消弭民眾之疑慮。民眾如發現
違規之情形，可電洽衛生局食品安全檢舉專線0800-285-000反映，共同維護全民的健康。
※ 引述《ldert (555)》之銘言：
: 買銅葉綠素！ 比菲多、佳格、五木拉麵上榜
: http://ppt.cc/fuzv
: 大統違法使用銅葉綠素加在食用油裡頭，到底還有那些業者也進口？衛福部今天公布資料
: ，包含台灣比菲多、佳格食品跟興霖三家業者，食品業佔了近一半，其中，興霖食品生產
: 五木拉麵，波菜跟蔬菜口味都有用「銅葉綠素鈉」，業者將會下架，佳格食品則強調，用
: 的是「水溶性」的銅葉綠素納，但是「合法使用」，而台灣比菲多也強調，沒用在自家產
: 品中，只是幫忙進口。
: 銅葉綠素粉末加進油裡攪一攪，立刻顯現出好看的橄欖綠色，大統用來騙消費者的「銅葉
: 綠素」，到底還有誰進口？衛福部終於給答案。
: 食藥署副署長吳秀英：「進口的廠商總共有2家，一個是台灣比菲多發酵股份有限公司，
: 和金鎬貿易股份有限公司兩家。」
: 兩家進口商，台灣比菲多進口100公斤，金鎬貿易進口1200公斤，其中比菲多只有一家下
: 游台灣原貿，包含佳格跟興霖食品在內的四家，都是金鎬貿易的下游，這些銅葉綠素，到
: 底用在哪裡？業者急忙跳出來澄清。
: 台灣比菲多經理廖銘正：「大聯製酒股份有限公司，是大統長基的關係企業，大聯製酒委
: 託台灣原貿，台灣原貿再委託我們台灣比菲多發酵，在今年102年2月底，進口100公斤(銅
: 葉綠素)。」
: 佳格食品業務處長黃祥蓉：「我們的產品是水溶性的銅葉綠素納，是完全按照政府的規章
: 合法使用。」
: 比菲多強調銅葉綠素是幫忙進口，根本沒有經手也沒有用在自家產品，佳格食品則發出聲
: 明稿強調，使用的是「水溶性」銅葉綠素納能夠合法使用，而生產五木拉麵的興霖食品也
: 表示，用了銅葉綠素納在蔬菜麵和波菜麵，將自行下架，仔細看衛福部的食用色素使用規
: 則，銅葉綠素嚴格規定，只能用在口香糖泡泡糖膠囊狀跟錠狀產品中。
: 師大化學教授吳家誠：「銅葉綠素當作綠色染料的時候，它就是碰到光碰到熱，碰到氧化
: 的情況之下，它都會很穩定。」
: 銅葉綠素不只穩定，還是油溶性，能順利混合在油中，但一經加熱，有害人體的銅就會溶
: 出，因此不應該用在食用油中，至於被查出有買銅葉綠素的業者，到底用在哪裡，衛生局
: 也會實際查廠了解。