※ 引述《zxcvb7700 (西北麻糬燒)》之銘言：
: 1.原文連結(必須檢附)：
: http://bit.ly/1Uz8jgI
: 2.原文內容：
: 傳燦坤取得南台最大咖啡蛋糕連鎖店金鑛咖啡八成股權。（資料照片）
: 南台最大的咖啡烘焙連鎖店「金礦咖啡」驚傳易主！據傳，3C、家電通路龍頭燦坤已於日
: 前取得金鑛八成股權。
: 高雄起家，創立於2000年的金鑛，堪稱台灣首家結合咖啡、蛋糕與麵包複合式經營的品牌
: 。連後來以該商業模式竄紅的85度C創辦人吳政學都曾坦言，模式是「學習」自金鑛。
: 金鑛由鄭立鍵所創，十六年前，鄭立鍵年僅二十歲出頭，在高雄一心路三角窗創立金鑛，
: 迅速走紅南台灣，目前全台共27家連鎖店。吸引積極想跨足餐飲的燦坤於三年前入股四成
: 後，在高雄燦坤大昌店開出首家金鑛店中店；據傳，日前燦坤更加碼持股至八成，取得金
: 鑛經營主導權。燦坤方面則低調回應，尚未定案。（撰文：林鳳琪）
: 3.心得/評論(必需填寫)：
: 黃色鬼屋開始轉攻咖啡市場，
: 燦坤能不能靠著南霸天金礦咖啡
: 擴點打趴85度C，值得注意。
: 目前股價20.5，F-美食228
日法坊跟金礦咖啡 在咖啡部分的差別在
日法坊是往精品咖啡走(手沖、淺焙、第三波)
而金礦還是像星巴克一般門市 賣拿鐵等第二波的東西
幾個月前星巴克開的典藏龍門門市算是試驗性質 以精品為主
不過回饋挺差的 還是輸一般自烘店很多
Cama的SHB也是同樣想試著在第三波裡搶頭籌
不過目前看來是還有一段路要走
講個小消息
原本屬於小眾的精品咖啡
在去年產生改變
各家大廠 金車、源友(city cafe代工廠)、各家掛耳包
紛紛把目光朝向精品咖啡市場
現在在超商都能買得到例如：耶加雪菲掛耳包的商品
咖啡界可能會有一陣成長跟廝殺