1.原文連結：
https://www.cna.com.tw/news/aopl/202004130347.aspx
2.原文內容：
全球最大豬肉加工商因染疫關廠 警告肉類恐短缺
最新更新：2020/04/13 21:14
（中央社芝加哥12日綜合外電報導）全球最大豬肉加工商史密斯菲爾德食品公司今天指出
，因為有數百員工感染武漢肺炎，將無限期關閉美國的一家豬肉工廠。這家公司也警告，
疫情大流行期間可能出現肉類供應短缺。
史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）指出，對食品雜貨商的供應正邁向「接近危
險的邊緣」。公司執行長蘇利文（Ken Sullivan）今天發表聲明指稱：「如果我們的工廠
不運作，食品雜貨店將不可能維持庫存。」
蘇利文還說：「這些設施關閉也將對供應鏈中的許多人造成嚴重影響，甚至是災難性影響
，首當其衝的是我國牲畜業者。」
美國南達科他州州長諾埃姆（Kristi Noem）昨天表示，設在南達科他州蘇瀑市（Sioux
Falls）的史密斯菲爾德食品公司豬肉工廠，有238名員工感染2019冠狀病毒疾病（
COVID-19，武漢肺炎），占全州確診總數的55%。
諾埃姆與蘇瀑市（Sioux Falls）市長譚哈肯（Paul TenHaken）建議，史密斯菲爾德食品
公司應關閉發生疫情的工廠至少兩週。這座工廠約有3700員工，是全美最大豬肉加工廠之
一，占美國豬肉產量的4%至5%。
史密斯菲爾德食品表示，將在地方、州政府及聯邦官員作出進一步指示後，恢復蘇瀑市工
廠的運作，並將支付員工未來兩週的薪水。（譯者：陳正健/核稿：林治平）1090413
3.心得/評論：
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大成集團嘉義馬稠後食品加工廠是一座符合工業4.0，並運用MES及SAP系統、採用高效益
連續式生產設備生產的食品工廠，基地面積8,816坪、總樓地板面積約1.16萬坪，預定
2020年2月土建完工，同年7月試產；屆時，單月預估可生產2,500公噸，年產值可達40億
元。