光盤行動已經開始很久了﹐吃剩的打包帶走已經是百姓生活的常態﹐這次
說要以立法的手段號召大家節約糧食﹐本意應該沒有問題﹐至於是不是幹
擾到民生﹐那就留給後人評價。
最近大陸出現了另一種自助式的快餐形式﹐我認為還是不錯的。
有家餐店推出了一種就餐形式﹐有近40種菜肴供客人自己取食﹐不管葷的
素的﹐以同一價格按重量計費﹐你可以取一塊紅燒肉、幾片幹切牛肉、幾
根青菜葉子﹐然後按照人民幣4.18元/50g稱重收費﹐米飯和湯不限量。價
格不算便宜﹐但也不算貴﹐觀察下來﹐大家幾乎都是吃得幹幹凈凈的。每
餐花費約20元人民幣﹐但你可以吃到很多品種的菜。這種形式避免了點3份
菜嫌多﹐兩份菜又覺得不夠的尷尬。
不管什麼全民運動﹐隻有特定人獲利就是失敗的﹐隻有大家都覺得賺到了﹐
才是好的運動。就像我介紹的這種就餐形式﹐生意很好﹐我每次可以吃到
7、8樣自己喜歡的菜﹐還不浪費﹐店家也一定有賺﹐真心覺得不錯。
※ 引述《Su22 (裝配匠)》之銘言：
: 1.原文連結：
: ※過長無法點擊者必須縮網址
: https://reurl.cc/Q3L4NO
: 2.原文內容：
: 「光盤運動」以來 陸知名餐飲企業股價大跌
: 中共從8月中旬啟動的「光盤運動」已成為一場政治運動，至今已經衝擊到餐飲業的經濟
: 狀況，大陸餐飲上市企業在半個月以來出現股價大跌。分析認為，這場政治運動正帶來經
: 濟代價。
: 日經新聞報導，從中共8月中旬啟動「光盤運動」開始，至8月下旬，大陸知名烤鴨店「全
: 聚德」和連鎖餐廳「西安飲食」的股價都出現10%以上的跌幅。
: 經營旅館和宴會餐飲的「錦江資本」，股價一度大跌20%。
: 中共的「光盤行動」被指已成為一場干擾正常民生的「運動」，各地餐飲協會紛紛加入，
: 各種奇葩指令頻出。比如，武漢的「10人就餐只能點9人份（N-1）」、遼寧的N-2，還有
: 一些餐廳為沒有剩菜的顧客提供10%或15%的優惠、很多餐廳推出「半份菜」和「小份菜」
: 等等。
: 上海一位意大利餐廳經理表示，自從開始節約運動之後，顧客的點菜就不如以往那樣大方
: 了。
: 此前有大陸民眾抱怨，一些單位、餐廳把自己或顧客是否剩飯與員工的考核掛鉤，有的學
: 校把剩飯多少與學生獎學金掛鉤等。
: 日經新聞引述分析表示，這樣的政治運動是在以傷害經濟為代價，而這可能是中共在測試
: 大陸民眾的「忠誠度」。
: 另有分析認為，這可能也是中共在掩蓋糧食危機和經濟衰退。今年大陸同時遭遇疫情、乾
: 旱、洪災、蟲災，中共對外稱「糧食豐收」，卻同時強制農民改種糧食、大幅增加糧食進
: 口。
: 台灣兩岸政策協會研究員吳瑟致9月3日對台灣中央廣播電台表示，（中共）掩蓋已久的糧
: 荒真實情形已被掀鍋，而糧食危機不僅是經濟問題，也是政治問題，涉及到失業、貧富差
: 距等。
: 最近大陸餐飲行業因「光盤運動」受到的震盪，是疫情爆發以來的又一次衝擊，疫情已經
: 導致餐飲業幾乎整體淪陷。
: 8月末大陸三大知名餐廳——海底撈、九毛九、全聚德公布了上半年的財報，顯示海底撈
: 淨虧損9.64億元；九毛九淨虧損8590.2萬元；全聚德淨虧損1.48億元。
: 3.心得/評論：
: ※必需填寫滿20字
: 中國這運動居然也影響到餐飲業股價了
: 有投資中港股市的朋友要注意
: 台股中有沒有營收較依賴中國市場的餐飲概念股?會不會也被波及呢?