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小麥、棕櫚油價格失控 油脂烘焙廠獲利拉警報
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發布時間：
2022/03/02 12 am
原文內容：
俄烏大戰引爆農糧通膨，小麥、棕櫚油價格失控，國內油脂、烘焙廠叫苦連天，直呼太離
譜了！由於產品漲價速度跟不上成本飆升，包括福壽（1219）、福懋油（1225）、南僑（
1702）、聯華（1229）等相關食品廠，短期獲利將面臨極大考驗。
食品業者表示，照理說農糧價格有一定的Cycle（循環），上上下下，但這兩個月實在太
離譜，幾乎每天都創歷史新高。由於俄烏大戰爆發，包括黃小玉、棕櫚油、糖、奶油等各
式食品原料全面齊漲，漲幅不是幾趴、而是翻倍漲，根本沒人受得了。
他說，現在已經不是產品漲不漲價的問題，這一波就算政府想要凍漲也凍不住。最近的原
物料價格漲得又急又猛，幾乎是一日三市，就算產品價格每天調漲，都還不見得跟得上成
本飆升的速度，成本沒辦法完全轉嫁，一定會有落差，包括油脂、烘焙廠等，短期獲利將
面臨極大考驗。
由於俄羅斯、烏克蘭都是農產大國，戰事爆發，嚴重打亂全球農糧供應，加上市場預期心
理，周三美國小麥期貨價格已經飆破每蒲式耳10美元，直逼2008年的歷史天價，短短兩周
波段漲幅超過25％。
棕櫚油價格更是飆速，周二吉隆坡棕櫚油現貨價格再衝破8000馬幣大關，短短兩周波段漲
幅直逼四成，續創歷史新高，這個數字比起2019年價格僅2000多馬幣，足足漲了快3倍。
食品業者私下表示，不論麵包、泡麵、饅頭，通通都要用到麵粉、棕櫚油等，成本漲成這
樣，終端的烘焙業者、餐飲業者終究得漲價，接下來10元的低價麵包不可能存在，消費者
恐怕要有勒緊褲帶的心理準備。
福壽董事長洪堯昆表示，接下來觀察重點在於俄烏大戰要拖多久？會速戰速決或長期抗戰
，將影響國際原物料的價格走勢。
食品業者說，食品原料有存放期限，久了會酸敗，而且油槽、穀倉等儲存空間有限，想要
堆更多原料也沒辦法，俄烏大戰時間一旦拖長，等低價庫存用完，以現在直上天際的原料
價格，根本沒人吃得消。
心得/評論：
歐洲糧倉的烏克蘭戰爭，讓食用油、小麥、玉米、黃豆均受到影響，創下十多年新高。
俄烏小麥出口量，占世界出口29%、玉米佔19%、葵花油佔80%。
通膨緩解還看不見緩勢，原料續漲，中游的食品業、烘培業、畜牧業需注意，觀察其Q2毛
盈利變化，如統一、大成、卜蜂、大統益、中華食等 是否能轉嫁給下游廠商，若戰爭拖
越久，則今年獲利不樂觀。
台股原物料etf可以投資的太少