看日本就知道了
日本是靠著源源不覺的
西台灣.越南等國
來補充基層勞動力
台灣沒有這種優勢
尤其是服務餐飲業
以前依靠著中央廚房
能不斷的發展新品牌
但台灣已經沒有人力資源了
台灣企業如果不改
甚麼都要作
或是自己一條龍的作
未來的前景都堪虞
以前都說人才最貴
之後人力也會是最貴的

只有石二鍋值