原文標題：農曆新年到！中國豬肉買氣低 暴露經濟困境
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發布時間：2024年2月4日 週日 上午7:15
記者署名：國際中心徐筱晴／綜合報導
原文內容：
農曆新年即將到來，對於許多中國家庭來說，豬肉作為豐衣足食的象徵，是年夜飯桌上不
可或缺的食材之一，因此，從西曆年底到中國新年前，理應是豬肉消費旺季。但是中國的
豬肉需求在近幾個月來一直處於低迷狀態，外媒報導指出，由於中國薪資普遍下降，家庭
支出縮減，而豬肉價格大減，更暴露出中國的深層經濟問題。
根據《彭博社》報導，對於在北京新民菜市場裡的一名肉販吳愛珍（Wu Aizhen，音譯）
來說，今年的農曆新年不太好過，即使豬肉價格已經比一年前下降約五分之一，但銷量卻
比往年少了三分之一。已經擺攤20年的吳愛珍表示，「儘管已經快過年了，但今年價錢漲
不上去。」
另一名豬肉供應商龔誠（Gong Cheng，音譯）也陷入了困境。他表示，先前作為當地建築
業和紡織業支柱的農民工大約會買1000人民幣左右的豬肉來製作香腸、準備過年。但今年
他們只買了300人民幣，甚至根本沒買。
報導指出，在近幾個月來，中國的豬肉需求低迷，即使年關將近，豬肉需求仍持續疲軟。
這發出了一個強烈的訊息，中國勞工的工資下降重創家庭經濟，拖累了消費價格，並導致
供應過剩。
中國的豬肉消費量和豬隻產量約佔全球的一半。但根據上海JCI顧問公司的數據，中國去
年豬肉消費量約減少100萬噸，減至5400萬噸。雖然降幅不大，但去年是中國疫情全面解
封的第一年，民眾本應該重新開始消費之際，消費量卻異常大幅下降。
與此同時，產量正大幅增加。這加劇了中國通貨緊縮壓力。食品佔消費者物價指數（CPI
）的五分之一，豬肉又是其中重要的一環。去年12月，中國CPI已連續第三個月下降，降
幅還可能持續至今年。
豬肉消費的削減在低收入消費者中尤其明顯。據專門研究中國農業的諮詢公司Sitonia
Consulting市場研究總監弗里德里希斯（Darin Friedrichs）表示，「如果是在上海的銀
行裡工作的人，那麼他們過得很好，他們仍會出去消費」，但他表示，經濟中有很大一部
分靠農民工、藍領工人消費，而在企業大幅裁員下，他們的經濟力表現不佳，「他們的日
子並不好過，正在大幅削減開支。」
江蘇一名餐飲業者李福民（Li Fumin，音譯）經營著十幾家餐廳，為數以萬計的農民工提
供餐食。他表示，近來顧客幾乎不點紅燒肉，只點便宜的蔬菜，「大家賺錢都很難，所以
客人捨不得吃肉。」目前他已經完全停止採購牛羊等較貴的肉類。
中國近年為「把飯碗牢牢端在手上」，提升食品供應的保障，改善了養豬方式。上個月公
布的數據顯示，中國2023年的豬肉產量已創下9年來新高，但消費需求持續低迷，中國當
局去年被迫3度干預市場，買進豬肉作為戰略儲備以提升價格。
政策研究顧問公司 Trivium China 的農業分析師佩伊（Even Pay）指出，由於豬肉價格
下降，部份豬農為了賣出較高的價格而延長豬隻飼養時間，反而導致供應增加，豬肉消費
量的下降的情況下，可能造成「惡性循環」。
經濟下滑為中國小型養殖戶帶來痛苦。中國南方的豬隻選育業者盧丹（Dan Lu）表示，目
前畜牧業出現巨額虧損，「這是我職業生涯中第一次經歷。」盧丹透露，在他負責的地區
，約有7成小型畜牧場被迫關閉。
即使是大型生產商也難以倖免，領先的生豬養殖企業福建奧農生物科技集團表示，由於豬
肉價格疲軟而持續虧損，公司可能在幾年內下市，其他生產商已被收購、或出售業務以籌
集資金。
心得/評論：
中共國薪資普遍下降 家庭支出縮減
豬肉銷量全世界最多的中共國
要過年了 豬肉漲不上去??
原來是中國人窮了 捨不得吃肉 只敢點便宜的菜
現在還吃得起菜 未來幾年會吃樹皮嗎??
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