原文標題：可可價格屢創新高 巧克力成本恐轉嫁消費者
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發布時間：2024/02/10 10:39
記者署名：高佳菁／核稿編輯
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可可期貨價格近日屢創新高，巧克力價格恐連帶上漲。（歐新社）
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高佳菁／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕由於擔心乾旱、病蟲害破壞西非主要生產國的作物，全球供應將趨
緊，可可期貨價格近日屢創新高，業界人士表示，由於食品製造商大多已經耗盡了便宜可可
豆的庫存，廠商可能將飆升的成本轉嫁給消費者，使得巧克力價格連帶上漲。
綜合外媒報導，西非迦納和象牙海岸的可可生產商佔全球供應量的6成，由於惡劣的天氣和
氣候變遷，產量正受到威脅。凱投宏觀（Capital Economics）發佈的報告指出，先前的降
雨情況加上聖嬰現象造成近期乾旱，導致農作物病蟲害問題增加，收成不佳。凱投宏觀預估
，由於這些因素，今年全球可可產量可能出現兩位數的降幅。
週五（9日），紐約可可期貨價格盤中一度飆至每噸6030美元，收盤落在每噸5888美元；倫
敦可可期貨盤中則觸及每噸4916英鎊，收盤上漲2.1％來到每噸4757英鎊。自去年年初以來
，可可價格已翻倍，隨著主要原料的價格飆升，巧克力可能很快會隨之上漲。
北美最大巧克力製造商之一好時（Hershey）執行長柏克（Michele Buck）指出，在Q4銷量
下滑6.6％後，注重價格的消費者對於產品的需求恐進一步放緩。可可價格高漲預計將限制
好時今年的獲利成長，並稱，如果有必要，公司將考慮上調價格，相較2023年5月的高點，
這家巧克力大廠的股價已跌約30％。
另一食品大廠吉百利（Cadbury）的母公司億滋國際（Mondelez）上季的銷量也出現下滑，
財務長札拉梅拉（Luca Zaramella）曾在9月表示，公司將繼續漲價，以協助抵消高漲的可
可成本。
荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師喬爾斯（Paul Joules）指出，市場已經非常恐慌，但價
格可能進一步走高。真正的風險出現在下1季，如果Q2發現可可豆的數量很少，人們就會開
始懷疑這是否是系統性的問題。《路透》日前針對可可進行的調查預估，2023/24年，全球
可可將出現高達37.5萬噸的缺口，是8月調查時的2倍多。
根據消費者研究機構Euromonitor International數據，過去2年巧克力的價格已經上漲了17
％；消費者追蹤公司NIQ的數據顯示，1月底美國巧克力價格漲了11％。凱投宏觀分析師預測
，價格上漲可能會削弱需求，隨著製造商將較高的可可成本轉嫁給消費者，需求將不可避免
地開始下降
心得/評論：每年的二月十四日與三月十四日將是巧克力消費的旺季，不知道下游業者是否
會借此名目悄悄漲價呢？