手機排版，請多見諒～
小時候
我媽都會幫我們家小孩準備早餐
超豐盛營養的那種
有火腿，有太陽蛋的那種
然後我爸再載小孩出門
那天早上全家睡過頭
我媽要我們準備儀容然後她去弄早餐
想當然而，當然陽春到不行
桌上只有三杯白色溫熱的東西
（我們家三個小孩）
我喝了一口，挑眉想說
“牛奶酸掉了？”
趕緊給我爸喝，我爸也要我別喝了
事隔多年再討論時
我媽說：
喔！那是優酪乳啊～
喔！那是優酪乳啊～
喔！那是優酪乳啊～
好險我沒喝完，我弟倒是一口氣喝完了
再補笨點：
我媽她們家還有別的遺傳廚藝缺陷
（？）
我大阿姨（我媽大姐）
煮麻油雞，是用整鍋米酒去煮的！
我二阿姨，則是用烏魚子煮湯
五樓你說，麻油米酒雞跟烏魚子湯
你選哪一個？
作者:
cardbus (小草)
2013-07-22 23:30:00不知道您知不知道好喝的麻油雞 米酒通常都加很多
作者:
cardbus (小草)
2013-07-22 23:31:001罐米酒基本上是一定要
作者:
elvire (...)
2013-07-22 23:47:00真材實料的麻油雞就是這樣做的不加水
作者:
chuegou (chuegou)
2013-07-22 23:58:00全加米酒的做法不少見吧?...我個人是沒辦法吃很多...
家裡也是有煮過全米酒的麻油雞，外婆是有自己做過優酪乳
作者: minilatte 2013-07-23 00:36:00
外婆煮鮭魚味噌湯的時候也加半瓶米酒…那才暈～
作者: HSW0225 (HSW0225) 2013-07-23 01:36:00
一定是想以吃麻油雞之名行喝酒之實
作者:
noonee (我和烤肉間只差一撮孜然)
2013-07-23 01:50:00鍋子沒燒起來嗎？
所以是牛奶酸掉，但是媽媽硬凹它是優酪乳；還是真的是優酪乳？
作者: she1015 (she1015) 2013-07-23 06:48:00
第一個看不懂…所以咧？
我爸很久以前幫我們一群小鬼泡牛奶很開心的要加沙糖結果攪一攪就凝固了~~他加成洋菜粉= =
作者:
huangcyi (Renee)
2013-07-23 16:03:00全米酒+1
我們家也是用全酒哦~~超濃郁的香>/////< ...餓了!!
作者:
swpoker (swpoker)
2013-07-23 16:51:00其實傳統麻油雞 薑母鴨 是不加水的
作者: nathanone 2013-07-23 21:07:00
麻油雞不就是燒酒雞？＝＝....全米酒+1
作者:
zoduo (Half-done egg)
2013-07-23 21:21:00全米酒煮到酒精揮發+1
月子餐就是全酒料理,聽說這樣才夠補,我是不懂道理啦
作者:
iquu (石牌劉亦菲)
2013-07-23 22:20:00熱的優酪乳.......
作者:
w10403 (邱邱)
2013-07-23 22:21:00就雞酒阿~一定要全酒下去煮.不能加鹽!!
作者:
evenscho (パーナã§ã™)
2013-07-23 22:34:00全米酒+1
作者: tearwater (人生苦短) 2013-07-24 02:04:00
優酪乳微波加熱?
作者: LoveRo (Zoy) 2013-07-24 02:56:00
我的麻油雞也是全酒不加水~加水就感覺不好吃了...
作者: noone (十之八九) 2013-07-24 03:42:00
我們家薑母鴨也是用全酒^^
作者:
borneol (BORNEOL)
2013-07-24 04:03:00麻油雞一定要煮全酒的阿，外面賣的都淡的不好吃
作者:
takuto (PIPPO GOAL)
2013-07-24 05:39:00我外婆加高粱
作者:
needle77 (needle)
2013-07-24 14:55:00優酪乳那個應該是被拿去加熱了 但我家煮麻油雞也是全酒唷煮到酒味旦了就很香很濃 超好吃~~~
作者:
needle77 (needle)
2013-07-24 14:57:00不過這種不是燒酒雞 燒酒雞是有放中藥材的藥膳料理
作者:
oxkay (貢小丸)
2013-07-25 10:08:00全米酒很正常啊…少見多怪
作者:
Jmsheep (萬年大文清)
2013-07-28 21:00:00所以這一篇的笨點是在原PO不知道麻油雞要用大量米酒嗎
作者: whyislove114 (擁抱天空藍) 2013-07-29 16:38:00
我家媽媽牌都是全部米酒不加水啊!!超好吃!!
作者:
raint (口圭革力)
2013-07-29 21:44:00有吃過全酒加上悶煮的麻油雞，酒氣超濃郁