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最近家裡的媽媽在試做一次饅頭後對自己的手藝驚為天人,再也不想買外面的饅頭了。所
以昨天晚上她又開始勤奮的準備材料打算做好明天早餐,不幸的是做饅頭的中筋麵粉不太
夠,所以她就拿出了高筋麵粉想來魚目混珠。
搓揉成麵糰後分段的樣子很漂亮,也很可口。只要等發酵完成就可以拿去蒸來吃了。(^O^
)
今天早上起床的時候,爸媽都已經出門了。眼尖的我於是看到桌上有一盆媽媽昨天晚上做
的饅頭。(^Q^)
便喜孜孜的拿了一顆開始吃,想說今天的饅頭好像比較重,吃到一半的時候就覺得這饅頭
好有嚼勁,非常的Q彈,而且韌性相當不錯,只是有一種說不出來的奇怪味道。我下意識
的認為都是媽媽昨天亂加高級麵粉所造成的奇特口感,打算告訴她下次不要這樣做,還是
中筋麵粉做出來的比較好吃,就這樣吃掉了一顆饅頭。
過了半小時後媽媽回來後問,「你有沒有吃早餐啊,瓦斯爐上面有一鍋饅頭喔!」
「瓦斯爐?饅頭不是放在桌上嗎?」此時的我細細回味剛剛的口感,不信邪的再去拿了一
塊鍋子裡的饅頭。味道根本是天壤之別啊啊,所以我剛剛吃的是…
「媽,桌子上的饅頭是不是還沒蒸?」
「咦?你怎麼知道?」
我已經開始覺得肚子不太舒服了。囧rz
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