潛水許久,第一次笨板發文,請多多指教(鞠躬
因為寒假跟農曆新年快到了,先祝大家歐趴然後拜個早年^^
文稍長,請多包涵。
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這是發生在小學要農曆過年的時間點,詳細時間已經記不清了
某如(我)小時候是在北部的小鎮長大的,
那個時候挨家挨戶都會準備超豪華版的年夜飯準備拜拜跟過年
其中,又以雞最被要求要越新鮮越好,
因此每到了這種大日子,我們鎮許多鎮民都會騎著小綿羊上山去買現宰的雞回家料理
事情就是這麼發生的,因為那天阿嬤忙著準備其它料理跟拜拜,
我跟如媽奉令上山拿之前預訂的雞,因為人潮多多,且是第一次到這種地方,
某如就好奇的一邊看著左邊雞隻一坨坨窩在小柵欄裡表情O_O,咕咕咕的叫,
一邊看著右邊有山口組氣勢的大姐俐落的打暈肉雞放血去毛川燙兩分熟
最後裝袋讓人帶回家料理的過程。
那個時候如媽還推推我的手說:
「欸你同伴(我屬雞)被宰掉了!!有沒有好難過阿?」表情莫名哀傷遺憾。
「屁,雞隻們捨己渡人,我們要心懷感恩。」義正嚴詞的某如。
後來回到家後,發現阿嬤還沒回來,
因為要晚上要吃大餐,到現在還沒吃飯的我們餓的飢腸轆轆
跟如媽商討之後我們決定先把雞煮起來後拿一點充飢,其他拜拜
突然,我們發現一個大問題,
沒有人會清內臟
如媽跟某如你看我我看你,
「你用。」我。
「殺雞焉用牛刀,你用。」如媽屬牛。
「……它已經死了,而且每次說我拿刀像要砍人的最好現在就又要我用!!」我。
「好吧,誰叫我是你媽。」……。
後來如媽還是扛起責任,準備要清內臟,
某如站在旁邊就看她
砧板放好 雞放好 刀子俐落一揮
咚!雞脖子滾到旁邊的水槽裡。
「……為什麼剁脖子?」我彷彿看見這隻雞翅膀胸前交叉,頭上有光的飛上去。
「…我忘了是要清內臟。」如媽。
於是我們重來一次,我看著如媽在雞隻的下半身開了一個口,
戴著手套,深呼吸,將手埋入雞隻的身體裡,並且將手轉動了一下,想要把內臟拉出
當如媽手抽出來一點時,一些黃色紅色花花腸腸的不明物體也跟著一起被抽出來
如媽瞬間變了臉色,迅速把手抽出來,然後就
哭了
哭了
哭了
「我不要用了,我承認我是卒辣,好噁心。」啜泣啜泣。
然後她就把手套丟著,開腸剖肚到一半的雞丟著,刀丟著,她的女兒也丟著
洗手後到客廳看電視了。
在錯愕之餘
身為女兒的我也不落人後,馬上卒辣的跟風逃離案發現場。
結果這天,
我們就看著公視餓的不擇手段的北極熊去攻擊海獅群的小海獅,
結果被群毆,負傷在旁邊絕望的挖洞等死的紀錄片,哭得半死。
完全無視後方慘不忍睹的廚房。
後來,阿嬤回來看到慘狀,臉青了又青黑了又黑
「(台語)夭壽唷!林冷欸係底欸必蝦芒!死因仔!氣死襪真架係吼!!」
但阿嬤還是很認真的處理雞去了。
那年,我跟如媽看著桌上的雞肉
一同感嘆這真是一頓難忘的過年餐(遠目)。