※ 引述《CheerC (Walk on My Way)》之銘言：
: 前幾天經過了頂好，想說進去買個喝的回家冰，
: 就在冷藏櫃裡面發現了閃亮亮的義美鮮乳！
:
: 這是這輩子第二次看到義美鮮乳的本尊啊！！
: (一般我都只看到牛乳，不是鮮乳)
: 立刻馬上帶了一瓶去結帳，
: 結果昨天晚上倒牛奶到一半被朋友call out ++，
: 然後那整瓶就被我放在桌上直到今天中午，
: 發現的時候想說：反正這兩天下雨也那麼涼，應該不會壞吧？
: 外面雨下得很大，內心高興解救北台灣缺水GG，但還是懶得出門，
: 就再喝了一大杯當中餐簡單解決，結果。。。
: 三十分鐘後，我就去廁所蹲了另外一個三十分鐘。。。
: 有沒有以前的鮮奶放隔夜不會壞掉，但是義美會的八卦？
: 嗚嗚，怒再去頂好買一瓶新鮮der QQ
H.T.S.T. =High temperature short time
中文是高溫短時間殺菌法
義美可說是台灣少數用這種方法殺菌的公司
其他還有L. T. L. T巴式殺菌法
或是U. H. T.超高溫瞬間殺菌法。
簡單來說H.T.S.T.
以72度15秒來殺菌。
可殺滅乳品中病原菌，影響品質較小，裡面的營養會保留的比較完整（像是維生素之類的
）
這個殺菌方法是非常重視牛乳品質的，
所以應該與殺菌方法無太大的關係哦！
另外，CNS和CAS規定鮮乳要保存在4度以下，且不要離開低溫超過半小時。
但是對於殺菌方法，
有許多不一樣的說法，
有些會覺得低溫長時間較好，
有些又覺得高溫短時間比較好。
我用來記的方法是XD
時間越快溫度越高成本越高。
目前歐洲的牛乳大部分都用U. H. T. 超高溫瞬間殺菌法,此种殺菌法可以保存比較久但是
裡面的營養就破壞的較多。
另外包裝也有關係哦！
以台灣的現在的天氣來講....
就算是冬天鮮奶放常溫也會壞啦XD
更何況是用塑膠瓶裝的！！
原po一定喝了很多細菌XD
辛苦你了XD