昨天跟我媽在聊晚餐想吃很久沒吃的薑母鴨，我妹聽到馬上就說好，她騎車外帶
回來在家煮，我弟聽到之後只默默問了一句
「為什麼薑母鴨都要用母鴨啊？ 」
我跟我媽都有點傻眼，意味深長對看了一眼
（歐～對了！我弟已經23歲不是13歲了）
母：.......
我：....... 為什麼要用母鴨？ 妹，妳跟你哥說好了
妹：哈哈哈哈哈哈哈
妹：我也一直在想這個問題欸，對啊！到底為什麼都要用母鴨啊？ 是因為祖傳嗎？還
是母鴨肉質比較搭？哈哈哈哈 你竟然先問了 哈哈哈哈 為什麼啊
母、我、不知什麼時候開始聽我們對話的老爸： ..................
為何要用母鴨呀？為何為何？ 呱呱 呱呱
《薑母鴨》
薑母鴨這道美食發源於泉州，而後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道漢族傳統的名
小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而
不燥，適合於秋季和冬季食用。薑母鴨自1980年代後才流行於台灣冬令進補沿襲至今的火
鍋食譜。店家提供煮熟鴨肉（飼養6～7個月，5～6台斤的公紅面番鴨）、""老薑（台語薑
母)""、米酒、芝蔴油、中藥藥材包，共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐或炭爐，食後通體暖暢
，頗受歡迎。
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妹、弟：哦～ 是薑母 鴨不是薑 母鴨喔！