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好的以上收到～～
今天心血來潮想煮個咖哩，
煮啊煮煮啊煮都沒有問題！
(不過真的是這樣的話我也不用上來發文了...
在最後想要勾芡的時候，拿了太白粉很開心倒下去，攪啊攪...好像沒甚麼稠的感覺耶！再加一點！
然後我收獲了一個有西米露的綠咖哩...
我在吃的時候，還在想，阿原來泰國綠咖哩會加西米露啊...直到閃光吃了一口...
為什麼太白粉加進去不會融化啊QAQQQ

太白粉要先加水攪散，邊攪拌咖哩邊加直接倒大概很恐怖

受熱會凝結，所以直接倒內部被包覆，要冷水先攪散

牽絲可以搞定一切

太白粉要先加常溫水整個化勻後才可加入鍋中 不然就會跟你的情況一樣變成西米露

你沒看過燴飯的做法嗎? 都會太白粉放在勺子並加水攪拌

你有放馬鈴薯就不用勾芡了，澱粉自然會有效果

印象中太白粉不好，建議用馬鈴薯磨泥來取代

為什麼咖哩要勾芡？？？

我也沒勾芡過…直接加馬鈴薯就有一樣效果了!!

咖哩不用芶芡啊

馬鈴薯煮久一點

你的食譜是哪邊找的 咖哩沒看過要芶芡的

笨點是咖哩勾芡嗎？

痾 我是用 咖哩塊+馬鈴薯 沒勾芡過

咖哩不用芶芡+1

咖哩勾芡是那種便當店的台式料理吧！為了省錢省時省瓦斯

建議原po去料理版問問XD

笨點是以為咖哩要勾芡還是自己吃的還加太白粉呢？

第一次聽到咖哩要勾芡的 是什麼暗黑料理嗎

咖喱勾芡後那個質地應該會怪怪der

求咖哩真相

如果是日本太白粉，成分是馬鈴薯粉，也是可以用如果是台灣太白粉，就會變成便當盒裡的咖哩

台灣咖哩本來就有人會勾芡啊

如果用咖哩粉確實要自己勾芡沒錯啊…不然水水的…

我勾芡都用蓮藕粉欸

你是倒了多少？勾芡只要一點點粉，你那鍋應該是綠咖哩口味的粉粿了吧！

加油 暗黑料理界的未來就靠你了

笨點真多

我咖哩也會勾芡,不過是用玉米粉~超愛玉米粉咖哩~

有派大星

太白粉要加水攪拌在倒進去 倒進去的時候還要邊倒邊攪

喜歡只有咖哩粉 勾芡讓我覺得不太健康~

用巧克力或可可粉也可以變濃稠

我看成咖啡要勾芡

煮很多咖哩都沒勾芡過

咖哩塊不用勾芡除非你水加太多

建議用蓮藕粉比較健康