Re: [童年] 姐姐炒的蛋炒飯

作者: ooooyu (四圈油)   2017-11-13 00:20:36
※ 引述《ShanShan1017 (閃閃)》之銘言:
: 昨天被同事們虧說,
: 我廚藝不精,
: 買了八合一的快煮鍋,
: 到現在好像只有煮過水煮蛋,
: 其實我小時候還有煮過蛋炒飯,
: 記得國小暑假
: 那時爸媽白天都要上班,
: 所以中餐會給我們錢,
: 讓我們自己去街上買飯吃,
: 某天身為有兩個弟弟的大姐我,
: 突然覺得這樣不行,
: 所以炒了個蛋炒飯,
: 但收尾不小心加太多鹽了,
: 所以就再撒了幾匙紅糖下去,
: 中和一下,
: 然後跟兩個弟弟說要吃光光唷^一^
: 後來自己吃了一個口QQ
: 長大後,我兩個弟弟似乎忘了這件事,
: 今天還提早買惹蛋糕跟禮物給我…………
話說看到這篇不由得想到我媽幫我做的炒飯
本肥宅當年高中時期還算是個精力旺盛的小鮮肉
某次下課後回到家,按照慣例都會問
媽~~晚餐吃什麼~~~~
母:你有什麼想吃的嗎?
本肥宅:嗯....不然來個炒飯好惹~~
母:好,馬上準備
說完老木就立馬進了廚房,沒想到進去不到一分鍾
就出來說炒飯好了~~~在鍋子裡自己盛!!
本肥宅當時心想,哇靠炒個飯不用一分鐘,
又自創料理了嗎?
抱著狐疑的心態走進廚房,拿著碗筷打開炒鍋鍋蓋
眼前看到的是熱騰騰的白飯,粒粒分明!!!
我就問:媽~~炒飯在哪?
母:在鍋子裡啊!
本肥宅:哪個鍋子?!
母:瓦斯爐上的鍋子
本肥宅:可是瓦斯爐上的鍋子裡只有白飯耶!!!
母:什麼白飯,不要亂說,我還有加鹽巴!!
我還有加鹽巴!!
我還有加鹽巴!!
本肥宅心頭一驚,原來白飯加鹽巴炒過就能變一道料理
本肥宅:媽不是白飯加鹽巴炒過就叫炒飯啊....
從此之後我們家就在也沒有出現過炒飯這到料理惹.....
作者: pw1102 (pw)   2017-11-18 07:39:00
自己說要炒飯的 又沒說要加料
作者: saltlake (SaltLake)   2017-11-13 00:33:00
這篇文章的作者 令堂說的很實在 "炒飯" 不是"蛋"炒飯古時候窮人家把白飯炒一炒 確實是一種加工 加了油和鹽吃起來確實比白飯香此外 純粹蒸熟的米飯的口感和炒過的確實不同
作者: vwpassat   2017-11-13 01:01:00
點單不夠明確,應該說出:番茄火腿蔥花醬油櫻花蝦蛋炒飯
作者: ShanShan1017 (閃閃)   2017-11-13 01:13:00
其實蛋炒飯也很快~
作者: ailio (Ailio)   2017-11-13 11:38:00
不錯了,以前豬油拌飯 辣豆瓣辦飯 稀飯伴砂糖就是美味了 XD不過我家不困苦,只是惜福 哈 ,你的還有工法!
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2017-11-13 12:07:00
好歹加個醬油吧= =
作者: scorpiohow (B982071234)   2017-11-13 19:10:00
翻譯翻譯
作者: lilinana (青菜啦)   2017-11-13 23:10:00
改加豬油跟醬油去炒白飯會超好吃
作者: Claudiagoo (咕咕)   2017-11-14 00:02:00
我家有時候也會做只有加鹽巴的炒飯,還是好吃~~~

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